Huevos rellenos al grill
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥚🧀🌱🐟Una alternativa a los huevos rellenos fríos de toda la vida, estos además tienen la peculiaridad que los puedes tomar calientes, recién salidos del horno, o fríos.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Por supuesto lo primero será cocer los huevos, ya sabemos que deben estar a temperatura ambiente y que debemos echarlos al agua cuando esta esté hirviendo, los echamos con cuidado ayudándonos de una espumadera para que no se rompan al caer, cuando lleven unos 13-14 minutos cociendo ya estarán hechos. Los pasamos por agua fría para parar la cocción y pelarlos mejor.
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Mientras cuecen los huevos podemos ir preparando el relleno, para ello vamos a triturar o picar muy menudito el perejil para mezclarlo con la mahonesa, queso philadelphia y pimentón. Lo reservamos.
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Cortamos las anchoas a la mitad porque una anchoa entera podría ser mucho.
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Cuando los huevos pierdan calor los pelamos y los cortamos por la mitad, sacamos las yemas y las machacamos con un tenedor, ponemos sal y las mezclamos con el preparado del relleno que teníamos reservado.
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Rellenamos los huevos y les ponemos encima un poco del rebozado que haremos mezclando el queso rallado con el pan rallado.
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Terminamos colocando la anchoa encima y se hornea unos 10 minutos en horno precalentado a a 200 ◦ solo grill.
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Y prepara alguna otra cosita más y ya tienes el almuerzo.
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Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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manuel 
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UnaBrujita 
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cris68 
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#mirecetario #MiOperaciónBikini, con tan pocos ingredientes preparé una comida estupenda, me llamó mi hijo que venia para comer así que me puse manos a la obra y hice un gazpacho los huevos rellenos y hice la crema de limón, así que cuando llegó y por cierto con mucho apetito, le encanto y la comid resultó un éxito.
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