Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...

La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta

Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.

Buscando algo rico y dulce para comer sin culpa salieron estas deliciosas galletitas húmedas, con la combinación perfecta de coco y limón con el agregado de una manzana fileteada y cocida que le aporta humedad, sinceramente livianas y tan ricas!!!!!

En esta cuarentena me puse a explorar ingredientes. Hoy les traigo unas ricas galles, fáciles de hacer. Con ingredientes reales, apto celiacos. Gran opción si están queriendo dejar el azúcar en las meriendas ;)

Este tipo de galletitas que son sin azúcar ni edulcorante lo ideal es que al terminar de cocinar las dejen enfriar bien y las pongan en un frasco por 24hs , se asientan más los sabores y los azúcares naturales

Para darle un buen uso al coco que se usa para hacer la leche de coco, hice esta receta de galletitas saludables 🥥 Estas galletitas de por si son ricas, pero para agregarle un toque hice una ganache de chocolate. Es una receta apta para celíacos.

Desde hace tiempo que tenía ganas de probar la harina de algarroba. Solo que no estaba muy segura de cómo emplearla: sola? en reemplazo del cacao? en mucha o en poca cantidad?Decidí empezar por unas galles, que si eran sin azúcar agregada, mucho mejor.Tomando de referencia mi receta básica de galletitas (harina leudante, azúcar, manteca, esencia de vainilla y huevo) fui reemplazando cada ingrediente por los que quería utilizar: el azúcar por la banana, la manteca por mantequilla de maní, y la harina leudante por una mezcla de harina de coco, harina de algarroba y polvo hornear. Por supuesto que teniendo en cuenta que carecía de experiencia con la harina de algarroba prefería agregarla en poca cantidad, y luego solo restaba la harina de coco, que por su capacidad de hidratarse tres veces más que una harina común solo se utiliza un tercio de la proporción.Se preguntarán por qué estoy explicando toda la corriente de pensamiento... Porque inventar nuestras propias recetas de galletitas es simple siempre que se siga una receta base que conozcamos y que funcione bien. Solo hay que ir imaginando qué ingredientes queremos poner y a cuál reemplaza de la receta original, basándonos en qué propiedad aporta a la masa: dulzor, untuosidad(óleo) o si es un ingrediente seco.Puede fallar? Sí...😅Pero eso no significa que no merezca la pena el intento, porque podemos trabajar a partir de allí para mejorar la receta y finalmente lograr lo que nos habíamos propuesto.#DelantalCookpad2025

Mucho más saludables y riquísimas!La masa madre es buenísima para sumar bacterias buenas al intestino, con lo que obtendremos una mejor digestión y nuestro sistema inmunológico estará más fuerte.Pero si no tienes masa madre, sólo la reemplazas por la misma cantidad de cualquier harina (yo suelo usar harina de arroz integral).

Especiales para las primeras comidas o los primeros años de vida del bebé dónde no pueden consumir azúcar. Rápidas y fáciles de hacer. ¡Y muy nutritivas!No contienen harina , lo que las hace aptas para dietética proteica también 👏👏👏

Las galletitas de avena más ricas y fáciles!⭐Ricas para compartir⭐Ricas para una juntada⭐ Ricas para merienda⭐ Ricas para un desayuno⭐ Ricas para comer con el mate⭐Ricas para cuando quierasSi las haces, decime en los comentarios!

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Además no llevan ningún agente leudante, aunque es opcional para quien así lo prefiera. Sabores intensos, dulzor natural y muy saciantes.#3ingredientes#DelantalCookpad2025

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Hace poco me prohibieron el azúcar, las harinas y los productos con lactosa; pero a esta receta es la primera que hago para empezar a acostumbrarme a esto 🥹 extrañaba comer galletitas jaja

Mi papá es diabético así que no come harinas ni azúcar, mi hermana es celíaca, por ende la cocina sin gluten siempre está en mi casa!

Incorporando distintas harinas: de avena, de arroz y maicena sin azúcar y sin manteca salieron estas ricas galletitas de coco y naranja que vale la pena hacerlas!!!!

Muy ricas 😋 Además de esta combinación de sabores, estas galletitas son libres de gluten, lo que las convierte en la alternativa ideal para aquellas personas que no pueden consumir harinas.#DelantalGlobal2024#RecetasConCoco

😁 #invierno

Día de lluvia , unas galletitas saludables , y ricas y no pueden faltar unos buenos MATES! Proba hacerlas no te quedes con ganas de probar lo ricas que son !!

Hoy con tan solo 5 ingredientes vamos a hacer unas deliciosas galletitas para celiacos.

Esta torta es muy apropiada para aquellas personas que no resisten el gluten y también para los que no ingieren azúcar, ya que la harina se remplaza con harina de almendras y el azúcar por sucralosa.

Ideal para dietas restrictas en gluten, celíacos, o si simplemente quieren evitar las harinas de trigo refinadas.

Sí, señor,@s se puede comer rico... SIN HARINA DE TRIGO y SIN AZÚCAR !!!

No lleva materia grasa pero podes agregarle 1 cda de ghee o de aceite de coco. La humedad se la da la fruta, por lo que recomiendo conservar en heladera hasta por 5 días y tenerlo listo para desayunar o merendar!