Puré aprovechamiento con curruscos🍵

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España

#yomequedoencasa

En estos tiempos que nos toca vivir hay que aprovechar todo lo que se pueda y ahorrar, mucha gente tira los verde de la coliflor y cunde mucho para purés y da muy buen sabor🥦😋

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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. tallobrócoli
  2. La parte verde de la coliflor
  3. 1patata
  4. 1zanahoria
  5. agua
  6. sal
  7. 1 rebanadapan de molde
  8. ajo en polvo
  9. pimentón al gusto picante o dulce

Paso a paso

30min
  1. 1

    Preparamos todo lo verde y lo cortamos en trocitos pequeños, así tarda menos en cocer

  2. 2

    Cortamos la patata y la zanahoria y echamos todo a la olla cubrimos de agua y sal y cocemos 20 min, hasta que esté todo bien blandito

  3. 3

    Mientras se cuecen las verduras, cortamos en dados el pan y en una sartén con aceite a fuego suave freímos el pan dándole vueltas para que haga por todos lados

  4. 4

    Cuando esté frito en pan apagamos el fuego y echamos el pimentón y el ajo lo movemos bien que se mezcle todo y reservamos

  5. 5

    Ahora ya por último trituramos las verduras y rectificamos de sal

  6. 6

    Y al servir le añadimos los curruscos de pan y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍴🍖mariaGL🍜🥂
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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