Apple pie 🍏

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Espero que os guste esta receta, es súper fácil de preparar y ideal para esta época del año en la que apetecen estos sabores más cálidos!🍁🍂🧡

#manzana #apple #otoño #hojaldre #dulce #azúcar #postre

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Ingredientes

  1. 2manzanas
  2. 50 grazúcar moreno
  3. 50 grazúcar blanco
  4. 1 chda de canela
  5. Jugo de medio limón
  6. 5 grmaicena disuelta en una chda de agua
  7. 1huevo para pintar
  8. 1 láminahojaldre
  9. Para el “rebozado”:
  10. Azúcar blanco
  11. Canela
  12. Nuez moscada en polvo (a ojo)

Paso a paso

  1. 1

    Corta las manzanas en cuadraditos pequeños y las ponemos en una cazuela, añadimos los azúcares, mezclamos y los ponemos a fuego alto, añadimos la canela y el jugo de limón y cuando empiecen a salir burbujas bajamos el fuego a medio y lo dejamos durante unos 7-10’ o hasta que veamos que el jugo se ha reducido

  2. 2

    Mientras disolvemos la maicena con el agua y lo añadimos a la mezcla para que espese. Removemos bien y cuando veamos que tiene un color marrón brillante lo sacamos del fuego y dejamos enfriar unos minutos

  3. 3

    Ahora con la masa hojaldrada hacemos unos rectángulos de la medida que queráis hacerlos, ponemos el relleno en el medio y cubrimos con otro rectángulo igual, sellamos bien para que no salga el relleno y hacemos una corte por arriba y los rebozamos con una mezcla de azúcar, canela y nuez moscada y lo horneamos a 200ºC durante unos 20-25’ o hasta que veamos que están bien dorados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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