Apple Pie
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Tarta de manzana americana. Recién llegada de USA, una exquisita Apple pie con un plátano intruso.;p
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzaremos por la masa. En un bol, se mezclan la harina panificlable y la de arroz, la sal y 40g de azúcar. Removemos para que se integren.
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Batimos el huevo,junto con el vinagre y el agua.
- 3
Troceamos bien pequeñita la mantequilla y la añadimos, fría, a la mezcla de harinas. Añadimos también el huevo batido y con un tenedor removemos para que se mezclen. De vez en cuando, apretamos el tenedor contra el fondo para que la mantequilla se reduzca. Tiene que quedar una masa moldeable.
- 4
Si queda espesa,se le añade gradualmente agua.
- 5
Dividimos la masa en dos partes, una más pequeña que la otra, y las envolvemos con papel film.
- 6
Vamos pelando y troceando las manzanas y el plátano, en trozos pequeños que vamos incorporando a una cazuela.
- 7
Echamos un chorro del zumo de limón, el zumo de naranja y 100g de azúcar. Ponemos a fuego medio y cuando hierva, lo bajamos hasta pasados unos 10 minutos. No hay que dejar que se deshagan.
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En un recipiente, mezclamos la maizena, el resto del azúcar y la canela. Añadimos a las manzanas de la cazuela y subimos el fuego.
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Cuando veamos que la salsa se espesa, retiramos de la lumbre.
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Untamos la encimera y el rodillo con un poco de maizena y estiramos las dos masas de forma que queden finitas.
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Aquella que era más grande, la colocamos en un recipiente, previamente untado con aceite, y vamos doblando las esquinas.
- 12
Añadimos la mezcla de las manzanas en el interior.
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Precalentamos el horno a 175C.
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La masa más pequeña la cortamos en tiras y vamos creando una red sobre la tarta. Pincelamos con el almíbar restante y espolvoreamos con azúcar glás.
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Horneamos durante 40 minutos a la misma temperatura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LaNeveraCeliaca le encantará ver cómo quedó.
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Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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Apple pie 🍏
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Apple Pie (Tarta de manzana Americana)
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Pastel de manzana o apple pie
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Tarta de manzana {apple pie}
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Tarta de manzana🍏🍎Pie de manzana 🍏🍎Apple pie 🍏🍎
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Pastel 🥧 Saludable de Manzana 🍏 o Apple Pie 🥧
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Pie de Manzana - Tarta de Manzana
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Pumpkin Pie
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Lemon Pie
La receta del Lemon Pie que explico abajo la saque de Cocineros Argentinos, espero que ustedes también se animen a hacerla la verdad quedó Riquisima. Es mi primer Lemon Pie.
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