Tortilla de patatas y berenjena con queso

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/tortilla-de-patatas-con-pimientos-y.htmlEsta tortilla es una versión de la típica tortilla de patatas, sólo que en este caso, le hemos añadido además de un poco de cebolla, unos pimientos y queso de oveja tanto en el interior como en la parte superior de la tortilla para decorar. El queso le ha aportado una jugosidad extra y un sabor distintivo muy agradable.#Queso#Patata

He hecho las patatas y la berenjena al vapor, para que sea más sana.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Típica tortilla española, riquísima, con el toque sabroso de la cebolla y una cremosidad increíble del queso derretido por dentro.

Creo que no hay nada que explicar sobre esta receta, mítica para cualquier español, cada uno con su forma y sus costumbres pero en todas las casas nunca puede faltar.Con esta forma de hacerla te asegurarás que siempre te saldrá jugosa y con un sabor que te va a encantar.

Podría ser una simple tortilla, pero no lo es, porque es totalmente ecológica. Desde las patatas cebolla y huevo, son de mi huerto y mis gallinas camperas, todo... #porunmundomejor🌍.

#BBB Una tortilla muy rica acompañada de unos montaditos, para una comida muy económica

La clásica tortilla española🇪🇸 esta vez con berenjena🍆 y cebolla.

Igual que un bar de pintxos

#mirecetario

Es la tipica tortilla española de patata pero variando un poquito con berenjana le da un toque mas suave y ligero, muy sabrosa.

🥔🥚🧄🧀Las tortillas de patata me gustan tanto o más que las ensaladillas rusas, estas han quedado riquísimas y hay que tener en cuenta que no llevan nada de sal porque el queso azul ya es salado.#FritasFest

Esta receta la hacía mi ex suegra y la verdad que me quede con ella

#hoy_cocina_lisson

Paso a paso como preparar una tortilla de patatas con jamón york y queso.Receta sencilla... Que la disfrutéis !!! 😆✌️

Es la famosa tortilla de Cepeda, sin cebolla y con queso de cabra. En casa nos gusta mucho y ya se ha convertido en un clásico.https://patricientacook.es/tortilla-de-patata-con-queso-de-cabra/

Tortilla rellena de vegetales de temporada.

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=7M2Mu2lRtyU&t=289s

#BBB Un plato muy económico, con pincho de morcilla, y chistorra, todo esto es fondo de nevera y despensa.

Para mi esposa, que quedo encantada cuando la probó en casa de una amiga!

Pufff, me he vuelto loca, en un principio mi intención era hacer una clásica tortilla de patatas, luego vi un calabacín en la nevera que necesitaba ser cocinado ya. Cuando estaba en el ajo, me acordé de un bote de setas variadas que llevaba tiempo en el armario. Y para colofón, y como me parece un ingrediente que va bien con todo, pues queso también, un poco de queso tierno y un pelín de queso azul. Lo sé, parece que me he pasado mezclando, pero sorprendentemente el resultado ha sido realmente espectacular!todos quisieron repetir. Nos gusta poco hecha, y así quedó, con el toque cremoso del queso y la suavidad del calabacín, huummm, y a pesar de todo, nada pesada. Como no me sienta bien los fritos, tanto las patatas, como el calabacín los hice primero en el microondas, y así ahorré una buena cantidad de aceite. En fin, que os la recomiendo 100%. Espero que os guste!

Este tortillón, lo he realizado para aprovechar dos claras, que me sobraron ayer de preparar una crema pastelera, además así aprovecho que la web “Cookpad” realiza el concurso “Las recetas de mama”, me he acordado que mi madre en ocasiones le ponía quesitos en porciones a la tortilla de patatas, he pensado que podía imitarla, aunque a ella no le salía mi típico quemadillo central, pero ese quemadillo es un clásico en mis tortillas gordas.