Aquí os traigo una refrescante agua panela con limón, la base de esta preparación es conocida también con múltiples nombres según la región geográfica donde se produzca, panela en Colombia, papelón en Venezuela, piloncillo en México, por solo mencionar algunos nombres, este refresco es muy común en toda la América meridional, donde se produce la caña de azúcar.La panela se prepara solamente con el jugo no destilado de la caña de azúcar, hirviéndolo y reduciéndolo hasta que queda una melaza espesa la cual se pone en moldes, se deja enfriar y se vuelve sólida. La panela es un edulcorante muy potente, totalmente natural y por la tanto muy sano, ya que aporta infinidad de compuestos tales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, cobre, zinc y vitaminas A. B, C, D y E. Es una bebida deliciosa e indicada para rehidratar y reponer fluidos, es una bebida isotónica natural!Se consigue en la mayoría de la grandes cadenas de supermercados, bien en los alimentos latinos o donde está el azúcar.

#dominó Me encanta el cóctail de marisco, pero sí que es verdad que no suelo hacerlo, solo en Navidad! Y como tenía un aguacate, pues digo lo hago aquí que nunca lo había probado y tenía ganas, aparte queda muy vistoso para estas fechas.

La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Hoy hemos tenido el día del huevo ya que hemos comido huevo escaldado para desayunar, huevo frito a la hora de comer y huevo duro en la cena y como he recibido un mensaje en el que me animaban a participar en el nuevo concurso de la semana pues aquí os propongo una opción para disfrutar de un aguacate maduro y el huevo duro que le hace buena compañía.

La textura y el sabor del aguacate cambia cuando está el calor de por medio.Esta receta es la más sencilla del mundo y me encanta porque combina, todo el frescor de una apetitosa ensalada de verano con el toque de temperatura necesaria para que el estómago considere una ensalada como un plato único.

Aguacate aliñado con limón, sal, pimienta recién molida y aceite de oliva virgen extra. Se presenta en forma de abanico. Ideal para acompañar pescados o para ensaladas con tomate cortado en rodajas.

Sé que os gustan las recetas rápidas y desenfadadas, que no tengan grandes complicaciones y que resuelvan, de manera eficaz, cualquier comida de diario o festiva.Así que, la receta de hoy, os va a encantar porque tiene todas esas características.Estos Aguacates Rellenos son muy sencillos de hacer, muy rápidos, son deliciosos (qué receta no lo es llevando aguacate!) y algo que me encanta, queda un plato supercolorido y vistoso!Comer fruta y verdura es fundamental en la dieta si queremos llevar una vida saludable. Lo que pasa que a veces no sabemos muy bien cómo incorporarlos a nuestro ritmo de vida diaria, porque claro, no se trata de estar comiendo todo el día ensalada de lechuga y tomate. Por eso está bien recurrir a recetas de este tipo que, cubren esas necesidades y además constituyen un plato por sí solas.En este link la vídeo-receta en mi canal:https://www.youtube.com/watch?v=HBLoTzUSF9w&t=1s

#RetoDisfrutaLa fruta elegida del mes es el aguacate... y una dulce versión es está combinación con frutas tropicales algunas desconocidas y otras no tan comunes en nuestra dieta pero que combinan a la perfección con el sabor cremoso del aguacate... y como resultado tenemos esta sinfonia de colores y sabores!!!

En casa nos encantan las magdalenas para la hora del té, así que las hago muy a menudo e intento que cada vez sean diferentes y originales. Las trabajo con distintos ingredientes y me gusta utilizar frutas frescas y de estación.La variación que se puede hacer es casi infinita, os animo a probar distintas recetas, porque tendrán el valor de lo “hecho en casa”.

#familiaRecibir a la familia es un placer para cualquier abuelita. Así que no dejes de meter a congelar las pulpas de la guanábana con azúcar o no eso es decisión de cada familia.

Tengo el problema de que a mi familia no les gusta el cabello de ángel y poco la yema confitada. Para dar gusto a todos la rellené de crema de marrón glacé y en la cola un poco de yema. Esperemos les guste a todos.

Me encanta el aguacate y por lo que veo en todas sus presentaciones, nunca lo había probado en Gazpacho y qué mejor que hacerlo yo misma. Encantada con el sabor y la textura.#weekendreto#aguacate #aguacatelover #gazpacho #comidasana #comidadeverano

Una receta sencilla, rápida, saludable y vistosa. No hace falta comer fuera de casa para darse un capricho. Se prepara en un santiamén. Perfecto como entrante o acompañante en el almuerzo o para la cena.

La foto no es la mejor foto jajaja pero está muy rico. Me enseñaron la receta y la verdad que me gustó mucho.

Quería crear una nueva receta de verano. Para ello he elegido algunos ingredientes que podían casar bien y así la he elaborado.¿El título? Acabache: la A (apio), la CA (calabacín), la CHA (champiñón), la BE (berberechos). Los ingredientes principales.Nos ha gustado y no poco.

Escalibada de aguacates Marisa.La escalibada es una ensalada típica catalana, que como su nombre los indica las verduras se asan al rescoldo, es decir asar las verduras, también a la brasa ó en el horno servir fría ó en una tostada.En esta receta la escalivada de pimientos y berenjenas, se puede acompaña de aguacate y huevos duros y está riquísimas.Un plato de verduras y conservas.

Un picoteo sano de fin de semana.Esta receta admite cualquier relleno, os doy una idea a ver si os gusta. Yo también la hago el bol como ensalada para cenar, llena bastante y es muy completa.

En Canarias es un producto de gran consumo y su precio es asequible. Me consta que en la Península también hay unos aguacates excepcionales, con importantes cultivos en la zona de Andalucia y Levante.Si es un fruto que no sueles consumir, te animo a que lo hagas, el suave sabor que tiene, combina estupendamente en ensaladas, mariscos y sandwiches.Te dejo unos consejos para eliger unos buenos aguacates: - La piel no debe estar dañada. - Si presionamos la piel con el dedo, debemos hundirlo un poco, esto nos dará idea de la maduración del aguacate. Querrá decir que estará para consumirlo hoy o mañana. - Si al apretar se nos hunde mucho la piel hacia dentro, es que está pasado, déjalo y sigue probando otros. - En caso de que esté demasiado duro, creeme si os digo que es como querer apretar una piedra, si no necesitas consumirlo en unos días, puedes comprarlo y que termine de madurar en casa, siempre fuera de la nevera, a temperatura ambiente en el frutero es lo mejor. Y si le colocas al lado una manzana o un plátano, el proceso de maduración se acelerará. - Una vez abierto, envuélvelo bien en papel film, para evitar la oxidación, si lo guardamos con el hueso, evitaremos que haya más parte de la carne expuesta al exterior, el propio hueso le sirve de protección a esa parte que cubre. Le podemos poner unas gotitas de limón para que no ennegrezca al resto. - En caso que se oxide, no pasa nada, con cortar con un cuchillo la parte oxidada, listo para consumir el resto. - En casa siempre compramos con distintos grados de maduración, así nos da tiempo a gastar unos y que los otros vayan cogiendo su punto idóneo de maduración.

Esta receta es muy sencilla y sirve tanto para un desayuno o un avena rápida, nutritiva y baja en calorías.

#retoalfabetodulce Hacer esta receta ha sido un gran reto...porque a través de la vida el aguacate para mi siempre se ha tomado con sal....aquí lo tenéis en versión dulce, es diferente pero sorprende!!! Es rica, suave y muy melosa, os invito a probarla!!!

"Cada bocado de este postre es un recordatorio de que la vida está llena de dulzura y sorpresas. Disfruta cada momento como si fuera un pequeño regalo, porque los pequeños placeres son los que hacen grande nuestra vida."

Aquí os traigo otro plato fresquito para estos días de calor, lo puedes comer tanta al ahora del almuerzo como de la cena, porque no tiene muchas calorías, lo que te puedo asegurar es que le encantará a toda tu familia.

Tenía unos pepinos que me dieron, aunque parezca que son muchos, luego se quedan en nada, reducen bastanteSe quedan como para un pincho

#cocinaconchocolateEsta receta es una inspiración, propia.Hago homenaje a la invitacion al mundo del chocolate que he disfrutado con mis compis de @CookpadEste plato de ensalada donde la combinación de ingredientes salados con el dulzor del chocolate, la fruta y la quinoa crujiente nos dejan una explosion de sabores!Empecemos:

Una receta muy apropiada para el buen tiempo. Ideal para la cena, lleva aguacate, merluza, palitos de cangrejo y salsa mahonesa.Se puede preparar horas antes de su consumo reservandolo en la nevera y sin retirar el aro.

.Este dulce es muy suave y delicado además de fácil de preparar. La guayaba es una fruta tropical de América, es muy apreciada ya que tiene un alto contenido de vitaminas A, B, C, la pulpa se utiliza para combatir el colesterol malo, sus hojas son recomendables para el buen funcionamiento de la función intestinal y la corteza y raíz cocidas son muy utilizadas para combatir la anemia y debilidades nerviosas. La fruta se come entera y para postres es ideal.Ahí os va...Al ser difícil de conseguir la fruta como tal, se puede hacer con la pulpa que la venden congelada como un concentrado que además está riquísima!

#dulce a mi suegra le encanta el pipermint y a mi cuñado el chocolate, por eso este fue el postre las pasadas navidades.Espero que lo disfrutéis en cualquier época de el año.

Es una receta refrescante, saludable, sin aceite, fácil de preparar y rápida. La dejamos en la nevera y está superior para estos días de calor

Un clásico en cualquier cocina, pero distinto según los ingredientes con que se rellenen. Como uno de los ingredientes que lleva es piña, se me ha ocurrido echar unos trozos a la mayonesa y ha quedado impresionante, ese gusto agridulce que la da, va perfectamente para cualquier cóctel.

Una receta fresca para una comida o cena ligera pero con todos los nutrientes. Los ingredientes son para una ración si se quiere como plato único, o para dos raciones si lo usamos como primer plato. Se prepara rápido pero tiene una buena presentación, por lo que nos puede solucionar la papeleta si tenemos que improvisar una comida y queremos quedar bien. 👍