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Ingredientes

  1. 50 grchampiñón
  2. 1 cdacebolla
  3. 1Dte de ajo
  4. 30 grmantequilla
  5. 100 mlvino tinto
  6. Salsa bechamel
  7. 300 grpasta
  8. 1 pzamilanesa de pollo
  9. 1 cdapimienta
  10. 1 cdasal

Paso a paso

  1. 1

    Filetear los champiñones, cortar la cebolla y ajo en brunoise.

  2. 2

    Sudar el ajo y la cebolla en mantequilla, después incorporar los champiñones y cocinar hasta que el líquido se evapore.

  3. 3

    Agregar el vino tinto y reducir, una vez reducido agregar la bechamel.

  4. 4

    Cocer la pasta en agua con sal, hasta obtener un punto al dente.

  5. 5

    Sazonar la milanesa de pollo y cocer en un poco de mantequilla, una vez todo hecho se debe de servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ALDO EMMANUEL RAMIREZ FENTANEZ

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