Grazie a Carina e a "Indovina chi viene a cena? Verona" ho imparato questo piatto molto semplice ma bello esteticamente. Si può fare con ingredienti di uso comune (largo alla fantasia) a parte i peperoncini aji amarillo, che è stato bello acquistare per questa occasione, e l'avocado! Ho usato in modo diverso la cipolla. Buon appetito

Sperimentando il delivery del mio paese per una ricorrenza, mia madre ed io abbiamo ordinato un antipasto simile a questo. Ci è piaciuto talmente tanto che abbiamo tentato di riproporlo per il pranzo di Natale, ed il risultato è stato inaspettatamente meraviglioso.#nataleconcookpad

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pollo-curcuma-e-yogurt-greco/Come vi abbiamo già detto, negli ultimi anni abbiamo iniziato ad usare le spezie in maniera sempre più ampia, questo ci ha permesso di ridurre il sale utilizzato e di variare sempre i gusti dei piatti.In questo caso abbiamo utilizzato della curcuma, ottima spezia dalle molteplici proprietà benefiche infatti è un’ottimo antiossidante, antinfiammatorio e antitumorale (previene i radicali liberi), ha proprietà digestive aiutando la produzione di bile e il transito intestinale. Per aumentare la bio disponibilità della curcuma è necessario assumerla insieme a del pepe nero e ad un grasso, infatti è una spezia liposolubile.Proprio per valorizzare questa spezia abbiamo pensato ad un piatto semplice e veloce, con alla base un petto di pollo e completato con un riso apollo aromatizzato al lime per un insieme di sapori davvero fresco e leggero.Un piatto leggero, veloce e goloso, il petto di pollo, succoso e morbido viene avvolto da una crema a base di yogurt greco e insaporito dal gusto delicato della curcuma infine il riso apollo aromatizzato al lime conferisce al piatto una leggera acidità e freschezza.Per noi è stata una bellissima scoperta, aspettiamo le vostre ricette, siamo convinti che vi piacerà davvero tanto!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Verdure croccanti, mayonese e un po' di fantasia, quello che ci vuole per rinfrescare una calda serata 😋

Buonasera!Ecco per voi un'altra ricetta del nostro natale, è una rivisitazione di un piatto che sulla nostra tavola è sempre presente per le feste, il filetto di scorfano, in questo caso abbiamo deciso rendere più moderna questa ricetta con una cottura in sottovuoto a bassa temperatura (CBT), anche per avere meno problemi visto che siamo in tanti, e con una marinatura con petali di rosa, peperoncino hot lemon e del sale affumicato, un mix di spezie che abbiamo deciso di sperimentare su consigli del nostro fornitore abituale di spezie, Piergiorio, che con il suo negozio Cucinantica a Como ci stà facendo scroprire sapori e profumi fantastici!Il risultato finale è decisamente gustoso, il pesce resta bello succoso, i profumi della rosa donano al piatto un profumo fresco e la piccantezza (contenuta) del peperoncino da un tocco di brio al piatto, il tutto in contrasto con la dolcezza della barbabietola e il gusto deciso dell'indivia grigliata!Un piatto ricco e dal gusto deciso pronto per festeggiare il natale con i nostri cari!Ora sotto con la ricetta!#natale#noifacciamotuttoincasa#cucinantica

#30minuti #menusettimanale#ilmiolibrolemiericette #nosprecoAltra ricetta da 30 minuti per il Menù settimanale. Avevo avanzato un po’ del ripieno dei tacos perciò ho deciso di riutilizzarlo per condire il riso Venere.

Abbiamo preso ispirazione dalla ricetta di Marzia Giustiniani per questi favolosi cannoli ripieni, e abbiamo deciso di farcirli con ricotta e petto di tacchino!

Il Chicken Nanban è un altro esempio di yōshoku (la cucina giapponese in stile occidentale) che ha avuto origine nella prefettura di Miyazaki nell'isola di Kyūshū in Giappone 🇯🇵 Con il pollo succoso immerso nella salsa agrodolce e condito con una deliziosa salsa tartare, questo piatto non può mai andare male 🤤Questa è una ricetta leggera: di solito il pollo è fritto, ma ho trovato un modo per rendere il pollo gustoso senza friggerlo 🎊

Ok, forse è un piatto un pò old style, ma siate oneste: quanto è bella in questa versione con i gamberi attorno? Quando mamma, interpellata per condividere idee sul menù da stilare per la festa di inaugurazione della nuova casetta, mi ha proposto l’insalata russa con i gamberi, ammetto di non aver gioito granchè. Mi sembrava davvero troppo anni ’80! Ma poi, l’idea! E se la servissimo in una super scenografica cupola ricoperta di gamberi? Allora ho mandato Achi dal nostro pescivendolo di fiducia alla Doc ed è tornato con questa meraviglia di Mazzara del Vallo: lì non ho avuto più dubbi!E poi, anche se è un piatto vintage, è anche molto elegante e per noi che le cose eleganti le amiamo e ne facciamo uno stile di vita, questa portata è perfetta! Non vi abbiamo ancora convinto? Allora vi sfidiamo a cucinarla e a restare stupite di come i vostri amici la spazzoleranno in un battibaleno, come è successo a me che ho seriamente ipotizzato non avessero mai mangiato una insalata russa in tutta la loro vita, visti gli apprezzamenti ricevuti!Good idea, Mamma!

Ricetta tipica messicana spopola sulle nostre tavolate estive 😉La mia è una versione semplificata che piace anche ai bambini per l'assenza della cipolla, del piccante e del pomodoro.#cooksnap #estate

Buonasera a tutti!oggi vi vogliamo proporre questa ricetta semplice, gustosa e particolare, abbiamo deciso di partecipare al contest organizzato da cookpad con il tema uova...e abbiamo voluto proporre questa ricetta molto particolare, ma nel contempo molto molto semplice e che vi farà fare un figurone a tavola!Abbiamo deciso di servire un guacamole di accompagnamento per esaltare il gusto delicato dell'uovo soffice e morbido e un rosti di patate per donare croccantezza al piatto!Ora sotto con la ricetta!Seguiteci sulla nostra pagina facebook:https://www.facebook.com/noifacciamotuttoincasa/?ref=bookmarksAlle prossime ricette!#noifacciamotuttoincasa#cookpad

Ci sono tanti modi per riempire la mozzarella, ognuno ha il suo modo io ve ne propongo uno!!!