Pumpkin Cheesecake 🎃
mariascookie @mariascookie
Esta tarta es un poco más largita de preparar, pero igualmente es muy fácil y queda riquísima!! Sobre todo para estas épocas donde apetecen estos sabores más cálidos y otoñales🍂🍁🧡
Pumpkin Cheesecake 🎃
Esta tarta es un poco más largita de preparar, pero igualmente es muy fácil y queda riquísima!! Sobre todo para estas épocas donde apetecen estos sabores más cálidos y otoñales🍂🍁🧡
Paso a paso
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Primero haremos el cheesecake: batimos el queso con el azúcar unos dos minutos, añadimos el yogur, la harina y el extracto de vainilla, batimos un poco más y añadimos el huevo y la yema hasta que quede bien integrado. Reservamos
- 2
Ahora toca preparar la tarta de calabaza: mezclamos el aceite, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y el puré, cuando esté bien integrado añadimos todos los ingredientes secos y acabamos de mezclar bien
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En un molde engrasado vertemos un poco de tarta de calabaza, encima otra capa de cheesecake, otra de tarta y el resto de cheesecake. En el horno previamente precalentado a 180oC vertemos a la bandeja más inferior agua hirviendo, y a la bandeja de encima ponemos la tarta, la dejamos hornear durante 60-70’, pasado el tiempo la dejamos enfriar y la ponemos en la nevera mínimo 6h (o toda la noche)
- 4
Antes de servir añadimos la crema de queso, para ellos solo tenemos que batir todos los ingredientes con unas varillas eléctricas hasta obtener la consistencia deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariascookie le encantará ver cómo quedó.
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