Brownie Cheesecake 🍫🧀

Judith Antonio BakeWithLove
Judith Antonio BakeWithLove @JudithBakeWithLove

Hoy os traigo esta receta que la combinación es perfecta!😋
Si queréis ver la video-receta os invito a suscribiros en mi canal de Youtube: BakeWithLove
https://youtu.be/u5u5dyWTpCg

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Ingredientes

  1. Para el brownie:
  2. 125 grazúcar
  3. 200 grmantequilla
  4. 75 grharina
  5. 4huevos
  6. 150 grchocolate negro para fundir
  7. Para el cheesecake:
  8. 100 grazúcar
  9. 40 grharina
  10. 200 grqueso crema (tipo philadelphia)
  11. 2huevos
  12. 2yogures naturales azucarados

Paso a paso

  1. 1

    Usaremos un molde rectangular. Lo cubrimos con papel de horno para facilitar después el desmoldado.

  2. 2

    Empezamos preparando el brownie:

  3. 3

    En un bol anadiremos el chocolate y la mantequilla y lo pondremos en el microondas en intervalos de 30 segundos mientras vamos removiendo hasta que se deshaga por completo

  4. 4

    Una vez totalmente desecho, añadiremos el azúcar y los huevos y batiremos rápidamente hasta que se integren

  5. 5

    Por último añadiremos la harina y batiremos, una vez todo integrado, vertemos la mezcla en el molde y reservamos

  6. 6

    Vamos a hacer el cheesecake:

  7. 7

    En un bol añadiremos los dos yogures y el queso crema y batiremos bien

  8. 8

    Añadiremos el azúcar y volvemos a batir un poco

  9. 9

    Añadiremos los huevos y volvemos a batir...

  10. 10

    Y por último, añadiremos la harina y volvemos a batir hasta obtener una mezcla bastante fina

  11. 11

    Vertemos la mezcla encima de la del brownie

  12. 12

    Ahora como paso opcional, haremos surcos con un cuchillo para que no quede tan parejo

  13. 13

    Y lo metemos al horno precalentado a 180°c calor arriba y abajo durante 40-45 minutos, pero dependerá del horno, así que mejor verificar di ya está hecho pinchándolo con un palillo

  14. 14

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Escrita por

Judith Antonio BakeWithLove
Judith Antonio BakeWithLove @JudithBakeWithLove
¡Hola! Soy Judith y tengo 23 años. Me encanta cocinar, sobretodo la repostería.Hace poquito he empezado a compartir mis recetas en youtube e Instagram, espero que os gusten y os suscribais!https://www.youtube.com/channel/UCENoAetlGp8rRye8KHkb5CQ@Bakewithlove98
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