Carne guisada al clavo
Un plato de carne guisada en olla exprés acompañada de una salsa muy aromatizada; zanahorias y espárragos al vapor.
Otra buenísima receta de mi amigo Juanjo.
Carne guisada al clavo
Un plato de carne guisada en olla exprés acompañada de una salsa muy aromatizada; zanahorias y espárragos al vapor.
Otra buenísima receta de mi amigo Juanjo.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien la carne de pellejos y cortar en trocitos no muy grandes.
- 2
Salpimentar y pasar por harina.
- 3
Sofreír en aceite caliente y reservar.
- 4
En el mismo aceite rehogar la cebolla troceada, el laurel, la zanahoria troceada con los clavos pichados en ella.
- 5
Incorporar la carne y verter el vino.
- 6
Tapar la olla exprés y cocinar unos 40´. La carne debe quedar bien tierna.
- 7
Destapar, retirar la carne, los clavos de la zanahoria y el laurel. Triturar bien todo para conseguir una salsa homogénea y espesita.
- 8
Volver a colocar en la olla, agregar la carne y calentar bien.
- 9
Cocer al vapor las zanahorias cortadas en bastones gruesos y los espárragos troceados.
- 10
Servir la carne con su salsa acompañada de las verduras.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Carne guisada
Este es el plato que hacía mi madre para comer los 6 que éramos en casa.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Carne guisada
Con estos calores no apetece platos muy contundentes o calientes. Lo dejaremos atemperar y punto
-
-
-
Carne guisada con patatas
Comparto esta receta con vosotros porque estoy a punto de conseguir el sabor de la carne guisada de mi madre, estoy muy feliz por eso.#carneguisada #carneconpatatas #comidacasera #comidasaludable #vendimia2020
-
Carne Guisada
Esta es la receta de mi abuela Concha que nos hacía mi madre y que hoy se la hago yo a mis peques.
-
-
-
-
Carne guisada como siempre
#mialmanaque.Yo he utilizado carne de caballo, que es similar a la ternera, pero puedes usar cualquier carne. Solo deberás cambiar el tiempo de cocción
-
Carne guisada “A mi manera”
Una receta de carne guisada con especias muy rica! Probando probando un día hice esta mezcla y sale muy buena. #cookpadmycook #delantaldorado #weekendreto
-
-
Carne guisada con menestra
Carne guisada con verduras, vino blanco y pimentón, se decora con huevos cocidos en rodajas.
-
-
-
Carne guisada en salsa
Aunque lo he comido cientos de veces, es la primera vez que hacia este plato. Las cantidades no las pongo porque las he echado a ojo... :)
-
-
Carne guisada con patatas
Esto lo hicimos para comer de una carne que sobró y fuimos 23 a comer y nos sobró un cuarto. Es un plato contundente.
Más recetas
Comentarios