371. Trucha asalmonada rellena de foie de jabalí y setas

Aprovechando un poco del fumet de pescado que me quedó del otro día, he hecho este plato. En lugar de base verduras , he hecho arroz. Ha quedado impresionante: arroz seco con trucha rellena. Para comidas de cocción lenta pero sin mucho tiempo de elaboración. Riquísimo😋

Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa.

Ayer fui a comprar y me encontré la trucha asalmonada a 5, 75 euros el kilo. Ni me lo pensé . Ha salido riquísimo

Nos encanta el pescado y hoy he ido al mercado y las he visto. Tenian una pinta genial 😋

#porunmundomejor Misión 2: ¡Rápido y sabroso! ¡Cuidemos la energía no renovable!

Para una cenita sana... no hay nada cómo pescado, hay una gran variedad y muchas formas de hacerlo.... siempre será una opción muy suave para una cena.

Una trucha asalmonada bien fresca, rellena de jamón Ibérico, hecha a la sal con eneldo, vino blanco y aceite de oliva Virgen, una delicia.La he acompañado de la riquísima ensalada Murciana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7876-autentica-ensalada-murciana), la receta la tenéis en mi pagina.

Trucha salvaje, bien fresca, con tocino y jamón Ibérico, y regada con Cava, un plato delicioso para un dia especial.

Es como si me la hubiera inventado para comer verdura

Esta receta no la he cocinado en casa por lo que ha sido una dificultad añadida, pero no obstante ha salido deliciosa.El pescado en papillote, una pasada, queda super-delicioso, quién ya lo ha hecho con ésta fórmula sabe como queda, y quién no lo ha hecho nunca, que tomen buena nota pues aparte de ser facilísimo de realizar queda extraordinario.En cuánto a la guarnición, de diez sin duda, ha sido una mezcla perfecta, tomad buena nota y probad de hacerla, ya me diréis que tal.

Para rematar las fiestas y la noche de Reyes 👑👑👑

#recetasfelices

Aquí os muestro como marinar 1/2 kilo de trucha asalmonada, fácil y con un resultado excelente para hacer luego un tartar, carpaccio o lo que se os antoje.

Es una receta para persona que están haciendo régimen y asi es más llevadero

Al horno de leña 😋😋

Receta que siempre me hacia mi madre, buenísima!! Todo al horno y todo natural así que muy sano!#realfooder

Es típico el salmón con salsa de eneldo, pero para quitar un poco de grasas he utilizado trucha asalmonada en vez de salmón y leche semi desnatada en vez de nata líquida

He vuelto a retomar la costumbre de marinar mi propio salmón y trucha...merece la pena y es mas natural que los envasados....el próximo que haré, será bacalao.

Es una receta fácil, cómoda, rápida, muy sabrosa y muy saludable. Esta receta está elaborada con trucha asalmonada pero se puede utilizar la trucha normal.

Un plato rápido, sabroso, saludable y de dieta con lo que tenía en la nevera.La mezcla de la trucha con la mostaza y el jamón, es una combinación deliciosa y no necesita añadir sal.#pescado #dieta #mostaza #ligera #horno

Sabías que: trucha, es el súper pescado que blinda tu salud?Nutritiva, ligera y cardiosaludable. Este pescado tiene sabor suave y se puede preparar en múltiples preparaciones.Presenta un aporte en sodio muy por debajo de la mayoría de los pescados y carnes, indicado en las personas hipertensas, reduce el presupuesto y ganas salud.La trucha es baja en grasa y muy digestiva, agiliza la función cerebral y refuerza el esqueleto.Algunas veces cuando me falta tiempo, opto por platos muy fáciles, listos en menos de 15 minutos.En la foto de la preparación, hay 2 truchas, pero mi pareja la preparado de otra manera.#eldelantardorado#AlfombraRojaCookpad#libro2

#CookpadCocinaConAlexaTocó trucha pero también sirve la receta para hacer merluza, bacalao, lubina, dorada, etc. Por el tema de anisakis mejor curarnos en salud y congelarlo previamente, si lo compramos fresco.

Nuevamente nos ha dado por comer pescado, en esta ocasión a Silvia le apetecía una trucha y optamos por cocinarla al microondas y aprovechamos para consumir unas patatas y alcachofas que teníamos cocidas en una cocedora eléctrica, en cantidad, para usas como base de futuras recetas.

Hoy subo una receta de pescado.Todas mis recetas tienen video-tutorial, entra al blog para verlo: http://dulyskitchen.blogspot.com

#dominó#elgordodecookpadCon pocos ingredientes tienes una comida de diez, para un día festivo como los que se acercan en estas fechas.

La trucha es un pescado cardiosaludable y nutritivo de sabor suave y bajo en grasa. Es una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y proteínas con elevado valor biológico. Pertenece al grupo de los pescados azules, ricos en grasas saludables. Es un pescado semigraso, dado que aporta en torno a 3 gramos de grasa por 100 gramos de carne, que contiene proteínas de alto valor biológico así como vitaminas y minerales. Por todo esto se trata de un pescado muy nutritivo que, habitualmente, forma parte de las dietas hipocalóricas, bajas en grasas y ricas en calcio. Además es uno de los pescados frescos más económicos que podemos encontrar y su sabor es delicioso. Ideal para preparar al horno o a la plancha. También suele rellenarse con jamón que le aporta jugosidad evitando que quede seco. Una maravilla al alcance de todos.