અડદ ના લોટ મા ઘી દૂધ નો ધ્રાબો દહીં પંદર મિનિટ ઢાંકી રહેવા દયો

હવે તેને ચારણા થી ચાળી લ્યો કડાઈ મા ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચાળેલો લોટ નાખી હલાવી લ્યો ધીમા તાપે ગુલાબી સેકી લ્યો

હવે તેમાં સુઠ અને ગંઠોડા પાઉડર નાખી હલાવી લ્યો તેમાં ગુંદ નાખી હલાવી લ્યો ઠંડુ પડે એટલે તેમાં દળેલી ખાંડ અને થોડા બદામ કાજુ નાખી હલાવી થાળી ગ્રીસ કરી થાળીમાં ઢાળી દયો ઉપર કાજુ, બદામ કતરણ ભભરાવી સેજ વાટકી થી દબાવી દયો

ઠરે એટલે મન ગમતા ટુકડા કરી લ્યો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક અડદિયા