Albóndigas con salsa de calabaza y especias tandoori

Receta de albóndigas con una salsa deliciosa llena de sabor gracias a la mezcla de tandoori que es una combinación de especias de la India.
Paso a paso
- 1
Mezclar bien con las manos en un bol, todos los ingredientes de las albóndigas, menos la harina y el aceite de oliva. Dejar reposar una media hora o 1 hora para que se integren bien los sabores.
- 2
Hacer bolitas, pasar por harina y dorar en una sartén con aceite de oliva. Reservar.
- 3
Para la salsa, pochamos en una cazuela, la calabaza, el ajo, la cebolla, el jengibre, la cúrcuma y las mezcla de especias tandoori. Vamos removiendo para que no se quemen las especias y cuando esté pochada la verdura, añadimos la leche de coco y los frutos secos. Tapamos y dejamos a fuego lento unos 20 minutos.
- 4
Chafamos la calabaza con un tenedor en la cazuela, salpimentamos y añadimos las albóndigas a la salsa. Dejamos cocinar unos minutos todo junto, Servir con cilantro fresco y disfrutar.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Albóndigas de pollo en salsa de calabaza


Albóndigas de calabaza con atún y salsa de queso


Albóndigas de pollo en salsa de calabaza y puerro


Albóndigas en salsa de calabaza y tomate


Albóndigas en salsa de calabaza


Albóndigas en salsa de calabaza


Albóndigas en salsa de calabaza, pimientos y tomate al orégano


Albóndigas (bolitas) con salsa de tomate y especias


Albóndigas en salsa India con toque árabe


Albóndigas en salsa de almendras al curry


Albóndigas con salsa de curry


Albóndigas con salsa de curry 🍛


Albóndigas de ternera en salsa de mango y curry


Albóndigas con salsa de curry


Albóndigas de pollo con salsa de mango y curry


Albóndigas en salsa de curry


Albóndigas con especias y salsa dulce picantita


Albóndigas con salsa de curry y patatas fritas


Albóndigas de pollo en salsa de calabacín


Albóndigas con salsa de avellanas y curry


Albóndigas de tofu con salsa de curry


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa con curry


Albóndigas en salsa de verduras


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa picantes


Albóndigas en salsa de curry


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa de almendras


Albóndigas con salsa

Comentarios