Fácil encurtido de Rabanitos

Quería introducir en mis ensaladas los Rábanos ya que nos aportan Vitamina C a nuestro sistema inmunitario y tienen un gran poder ANTIOXIDANTE, pero crudos son bastante aburridos. Esta sencillísima conserva te permitirá comer esta estupenda hortaliza manteniendo todas sus propiedades y de una forma deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cortar los rabanitos en láminas finas con un cuchillo o con una mandolina.
- 2
Preparar el vaso de agua con sal.
Poner los rabanitos a remojo mientras hacemos la salmuera para que se limpien y se ablanden. - 3
Para la salmuera o encurtido: en un cazo ponemos todos los ingredientes menos los rabanitos. Poneos los ajos pelados enteros.
- 4
Lo dejamos hervir 1 minuto.
Retirar de fuego y dejar que enfríe 10 min. - 5
Colar los rabanitos.
- 6
Poner los rabanitos en un táper, en un vaso con tapa o en un bote de cristal. Y verter dentro la salmuera.
- 7
Ahora debemos esperar mínimo 3h para que se macere. Luego ya estarán listos para consumir.
Mi consejo es dejar el bote cerrado toda la noche en la nevera.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Mi receta de Chucrut de Repollo o Col 🥬 súper fácil #keto


Encurtido de rabanitos


Rabanitos encurtidos


Rabanitos encurtidos express


Ensaladilla de Rabanitos


Salsa de rabanitos


Tortilla de cebolla y rabanitos


Ensalada con mozzarella y rabanitos


Ensalada de queso fresco salado con rábanos


Ensalada de pasta y rabanitos con tomate


Dip de berenjena con encurtidos


Sopa fría de remolacha y pepino encurtido


Ensalada de yogurt griego con pepino y rabanitos


Ensalada de rúcula y rabanitos flor


Cebolla encurtida casera


Ensalada de rabanitos rosas con manzana y yogur 0%


Puré de verduras fácil y rápido


Encurtido de cebolla con limón


Encurtidos en vinagre caseros


Ensalada de pepino y rabanito


Ensalada de rabanitos con endibias rojas, queso feta y vinagreta de estragón


Chutney de calabaza


Chutney de calabaza


Cebolla morada encurtida


Mutabbal de calabaza. Puré de calabaza frío o templado


Puré de calabacín - Receta muy sencilla


Ensalada de rabanitos y sardinas ahumadas


Timbal de ensaladilla fácil


Jengibre encurtido


Ensalada de rábanos largos con agua de azahar

Comentarios