Cheesecake de turrón

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Madrid

Mejor postre para estas Navidades? No creo 🤩

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. Base
  2. 50 galmendras
  3. 50 gcopos de avena
  4. 1 cdamiel o sirope de agave
  5. 30 gAceite de coco
  6. Crema
  7. 200 gNata de montar
  8. 400 gQueso crema o de untar
  9. 20 gcrema de almendras
  10. 20 geritritol u otro endulzante
  11. 1/2 cditavainilla
  12. 3Huevos
  13. 130 gturrón blando s/a

Paso a paso

1h
  1. 1

    Para la base trituramos todo bien y colocamos presionando en la base de nuestro molde desmoldable de 15cm.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  3. 3

    Para el relleno mezclamos en un bol la nata, el queso de untar, la crema de almendras, el eritritol y la vainilla y removemos con varillas manuales hasta que se integre todo.

  4. 4

    Añadimos los huevos uno a uno removiendo con cuidado, añadimos el turrón troceadito, y vertemos en el molde sobre nuestra base.

  5. 5

    Horneamos durante 30 min con calor arriba y abajo. Dejamos 15’ con el horno apagado. Dejamos atemperar a temperatura ambiente y luego enfriar en la nevera unas horas.

  6. 6

    Decoramos nuestra cheesecake con trocitos de turrón y crema de almendras y ¡lista para disfrutar!

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Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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