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Ingredientes

60 min
6-8 raciones
  1. 1 placahojaldre
  2. 1pechuga de pollo
  3. 2c.s. mermelada de moras o arándanos
  4. 3 lonchasqueso cheddar
  5. Olivas negras laminadas
  6. 1 c.c.ajo en polvo
  7. 1 c.c.cebolla en polvo
  8. Orégano
  9. 1c.s. salsa worcestershire
  10. Sésamo
  11. 1 hojalaurel
  12. 1huevo

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Cocemos la pechuga de pollo con la hoja de laurel unos 30 minutos. Después la desmenuzamos o cortamos a cuadraditos.

  2. 2

    Mezclamos la carne con el ajo y la cebolla en polvo, la salsa worcestershire, orégano y salpimentamos al gusto. Reservamos.

  3. 3

    La lamina de hojaldre la compramos hecha o la hacemos nosotros según la receta que os vinculo.

  4. 4

    La cortamos en forma circular.

  5. 5

    En medio, marcamos otra circunferencia más pequeña. Solo marcamos, sin cortar la masa. Lo que si hacemos son unos cortes en el diámetro de esta circunferencia interior.

  6. 6

    En el círculo exterior ponemos la mermelada de moras.

  7. 7

    Y encima de esta el pollo, las olivas y el queso.

  8. 8

    Aprovechando los cortes que hemos hecho, doblamos la masa de dentro hacia fuera. Remetemos los picos de los triángulos debajo de la masa del círculo.

  9. 9

    Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con sésamo y orégano.

  10. 10

    Horneamos hasta que esté doradito.

  11. 11

    Para servir, nos esperamos a que se entibie o frío del todo y ponemos un surtido de lechugas o rúcula en medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (16)

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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