Pastel de bacalao y salmón, muy sano

Después de las fiestas volvemos a la carga con recetas sanas, ricas y sobre todo rápidas de hacer para los días entre semana. Este pastel de puerros nos ha sorprendido mucho ¡Está buenísimo!

En casa nos gusta mucho el salmón y esta es una de las recetas que más me gusta.

Ideal para una cena o comida ligera. Lo bueno es que se puede hacer antes y servir frío. Yo lo hice por la mañana y lo serví en la cena.

No apta para embarazadas.Apta para intolerantes a la lactosa.No apta para intolerantes al gluten.

Cuando empecé hacer este pastel lo hacía con pan de molde normal y comías menos porque te llenas rápido, ahora este nuevo pan es más fino y incluso puedes poner un piso más, ahora se come muy bien, incluso repites😋

Os dejo esta receta fácil, rica y que quedareis muy bien para un entrante en estas fiestas o para una ocasión especial. Empezamos.

Este es un plato que nos encanta, muy versátil 😍 lo mismo le pongo salmón, que pollo, queso o jamón! Pero el de hoy, es el que más triunfa en casa!!!! Rica, Rápida y Resultona 😜 #RRR

Me sobraron patatas cocidas y las convertí en pastel. Me vais a disculpar pero va todo a ojo no medi cantidades, iba probando pero más o menos esta es la receta

Mira qué receta de pastel de salmón y pan de molde tan sencilla y vistosa. Siempre triunfa porque está buenísimo y es muy fácil de preparar.

Es un plato típico para la Cena de Noche Buena en Inglaterra. En el Reino Unido el acontecimiento gastronómico mas importante es la Comida del Día de Navidad (Christmas Dinner), a diferencia de España pues aquí es la cena de Noche Buena.En Inglaterra es muy común cenar pescado ese día, en preparación para el festín de carnes (pavo asado y servido muchas veces con salchichas chipolatas y beicon, jamón asado con miel, ganso asado al oporto....) y alimentos festivos típicos del Día de Navidad. Este pastel es recomendable si tenemos alguien en la familia que debe comer sin gluten, ya que la receta es apta para celíacos.En mi casa siempre tomábamos pastel de pescado en Noche Buena. Desde que vivo en España he perdido la costumbre de hacerlo el 24 de Diciembre, pues a mis hijos y familiares nacidos aquí no les haría mucha gracia que les presentase con un plato único así en esa cena tan importante según la tradición española. Así que lo hago de vez en cuando en las semanas previas a la Navidad, y ayer fue un ejemplo, pues lo hice para cenar y aproveché para sacar fotos.

🍅🐟🥛🧅La de veces que habré hecho esta receta, la tengo desde hace muchos años, se extravió y ahora la he rescatado, es una forma sencilla y resultona de presentar un pescado.

Un pastel sencillo de preparar, con pocos ingredientes y un sabor estupendo.

#empanadasEs una receta rica como entrante o para cenar entre amigos.Me la enseñó mi amiga Cari y yo la he adaptado 😉

Me gusta mucho el pastel de salmón, pero a mi Boe no le gusta con pan de molde, tenía que hacer algo para que le gustara y así yo poder comerlo, jejeje, además es un plato que viste de color y elegancia la mesa, para una ocasión especial o para daros un capricho bien merecido, este si que le encanto a mi Boe, así que va por ti mi amor.Vamos a la cocina,

Yo lo relleno de boquerones y salmón pero es un bizcocho que le pega todo. #sopadeletras.

La vi en Facebook y la verdad es que me encantó

con pan de molde y surimis

La receta original del Pastel de Merluza, es la primera receta conocida y se puede encontrar en el libro de Cocina de Maria Mesteyer (La Marquesa de Parabere) "La Cocina Completa", Madrid 1933Los pasteles, budines o patés, de cabracho o de salmón son variaciones del budín de merluza.El proceso del cocinado es el mismo en todos los pescados y que explicaré en los pasos.Se puede servir como aperitivo, entrante o plato principal de una cena, lo podemos acompañar de mayonesa, salsa rosa, salsa de tomate… y un poco de ensalada.En Noruega, país de origen del salmón es muy popular hacer el pastel a tipo individual y a los niños les encanta.#sopadeletras

Un pastel muy vistoso y delicioso.

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=Eh2cbRJ6sy8 y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Un entrante que gustará a todos tus invitados y súper sencillo

RECETA COPIADA DE LOLIDOMINGUEZ

Un plato de aprovechamiento. Me sobró un trozo hermoso de bacalao desalado y cocido, de otra preparación.Con otros poquitos ingredientes que tenía también en casa, hice este pastel.La mayonesa le da un sabor y textura muy buenas a este plato. Es recomendable utilizar un buen trozo de pescada que sea alto para poder sacar lascas.

El pescado rey de la cocina portuguesa es "El bacalao (Bacalhau)", suele curarse en salazón y el gran truco es saber desalarlo. Los cocineros portugueses dicen que existen 365 recetas diferentes para este pescado (una para cada día del año). Algunas de las recetas más extendidas son: Bacalhau a Brás, Bacalhau a Gomes de Sá, Bacalhau com todos, bacalao guisado, Bacalhau en pastel o en forma de deliciosas pataniscas, en unos delicados buñuelos que pueden acompañar de una jugosa feijoada o guiso de arroz y alubias negras.He mezclado el bacalao con un sofrito de puerros, cebolleta, pimiento morrón y tomate, una delicia sin duda, como picoteo untado en tostadas o como primer plato, recomendado.#1receta1arbol

Un pastel de judías verdes, zanahorias y patatas, con mozzarela y bacalao ahumado.

Es una receta de mi amiga Helena y que la he dado algún toque personal.

Pastel de bacalao y espárragos. La receta de pastel de bacalao también lleva huevo.

Jugamos con los colores en este plato de capas unido por un huevo batido. Utilizamos el hervido sobrante de la cena anterior pero se puede utilizar cualquier verdura y jugar con las capas/colores: patata, calabaza, brócoli,...

Plato de pescado realmente sencillo y nutritivo.