Tortilla de macedonia de verduras

Antonio Lopez Perez
Antonio Lopez Perez @ChefCastillo

Es una creación mía y probada en infinidad de ocasiones, éxito seguro

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 botemacedonia de verduras
  2. 4huevos
  3. Aceite para saltear y para cuajar la tortilla
  4. Al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escurrir muy bien la macedonia de verduras y saltear con un poco de aceite y sal.
    Mientras tanto batir los huevos en un bol, con un poco de sal.

  2. 2

    Poner la macedonia, salteada, en el bol, junto al huevo batido y mezclar.

  3. 3

    Poner un poco de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.

  4. 4

    Comer biencaliente con un poco de mayonesa o alioli.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antonio Lopez Perez
Antonio Lopez Perez @ChefCastillo

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