Flanes individuales de turrón en Monsieur Cuisine

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Siempre me sobra turrón de Jijona (blando) ya que es el que menos nos gusta y es el que viene en las cestas que nos regalan en Navidades, así que para aprovecharlo he decidido probar esta receta de flan que se hace en un plis-plas y sin horno.

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Ingredientes

30 min + reposo
8 raciones
  1. 200 grturrón de jijona blando
  2. Caramelo líquido (comprado o casero) para los moldes
  3. 40 grazúcar
  4. 250 mlnata para montar
  5. 500 mlleche
  6. 2 sobrescuajada

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    Cortamos en trozos el turrón y lo metemos en el vaso. Trituramos:
    7 segundos / velocidad 5

  2. 2

    Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos
    10 segundos / velocidad 5

  3. 3

    Programamos para cocer un poquito:
    8 minutos / 90 temperatura / velocidad 2

  4. 4

    Mientras la máquina hace el flan nosotros hacemos el caramelo, a mí personalmente me gusta más el casero que el comprado, pero da igual uno que otro y ponemos un poquito en cada molde (cantidad a gusto del consumidor).

  5. 5

    Mezclamos de nuevo
    5 segundos / velocidad 4

  6. 6

    Repartimos entre los moldes.

  7. 7

    Tapamos con papel de aluminio, dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas.

  8. 8

    Desmoldamos y servimos.

Reacciones

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Comentarios (11)

Teresa
Teresa @cook_28103993
Para hacer el caramelo ¿ Como lo hacéis ? Yo siempre lo hago en la cacerola y luego queda pegada

Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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