En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Este plato es unos de los preferidos de mi familia por eso me encanta preparalo.es muy rico!!!

El puré de patatas cremoso con la carne molida son una mezcla muy rica y fácil de preparar. ॐ

Hoy moría de ganas por hacer pastel de carne y mi amiga @fernanda me dio el consejo de ponerle puré de papa. Quedó delicioso, más que nunca. En casa todos quedaron fascinados. Espero que te guste tanto como a nosotros.

El sábado preparé taquitos de carne molida, y ahora a reciclar el guiso. No hay que desperdiciar la comida. Una buena opción de reciclaje.

La yema debe de quedar más tierna, pero salí a pagarle al jardinero y se me pasó un poco del tiempo 😭

Puré con alto valor nutritivo campirano y con gran tradición en casa, se usa para acompañar asados, carnes al horno y casa, sus ingredientes es honor a la tierra y sabores únicos.

Ideal para preparar de un día para otro, lo puedes llevar a la oficina, universidad o los peques al colegio. ॐ

De las maneras más sencillas para realizar este delicioso platillo sin necesidad de mucha experiencia en la cocina.

Antojito mexicano que se usa para cenas o comidas, en esta ocasión la salsa tiene como ingrediente extra la manzana y tejocotes, son de sabor muy especial y agridulce que recuerda la cocina asiática y oriental.

#arroz mexicano # omelette en forma de burrito #mi favorita y la de mi pequeñatambién es su favorita las puedes acompañar con lo que más quieras 😋😋

Lomo de sabor delicado y muy jugoso, acompañado de puré de papas estilo campirano o ranchero con productos lácteos y adornado con chile de árbol asado o al horno y semillas de chile tostadas, se servía en Navidad o noche buena en ocasiones en los acostamientos.#RecetasNavidad

Este platillo es delicioso y de sabor barroco, muy usado en los ranchos de México y en pueblos. Los platillos con tortilla son la mayor parte del menú o dieta de cuaresma del México rural.

Es una comida nutritiva y balanceada de sabores, un deleite al paladar, sobre todo para enfermos o la época de cuaresma, es un platillo bajo en grasa, alto en proteínas, minerales y vitaminas, además de fibra natural.

Esta receta era o es usada por la gente campesina para invierno o clima frío, se come en tacos y era puesta en los itacates para ser calentada en las brazas que se ponían al empezar el jornal, al apagarse era hora de regreso a casa.#Pollo

Receta conventual , que acompañaba los banquetes obispales y de las casonas coloniales . Es guarnición para caza menor y aves . En el Mexico Colonial se ponia biandas de todo , carnes rojas , blancas , aves como nuestro guajolote , pato , codorniz , etc. , verduras , ensaladas , guisados , etc. , debían de ser 12 platillos mínimo por lo del culto mariano y más platillos con cerdo , el guiso confesatorio .

Chiles no picantes de sabor dulce , de gran influencia conventual y de casona . Manjar que evoca al Oriente . Usado en casa para bautizos .

Disfruta de esta paella de carne molida con aceitunas y un toque de Vino tinto.

#cumplimos6 la cambie ala receta como para que mis niños la disfruten. La original es presentarlo en un cuenco hecho con masa muerta y papas uñas al horno. Pero cuando somos madres andamos con los tiempos más cortos. Pero riquísimo!!!... y fácil...

Esta carne es verdaderamente deliciosa, es un plato tradicional de la cocina francesa que lleva básicamente dos ingredientes la carne y el vino, el nombre proviene del plato original que debe ser hecho con vino rojo de Borgoña, y desde luego carne de buey por ello se llama Boeuf Bourguignon. En esta ocasión la receta es la misma sólo que se hace con vino blanco. Procedamos: #MiRecetarioMX

Queda realmente deliciosa y no se siente tanto el vino, así que se disfrutan todos los sabores...#carne #carnealvino #familiacookpad #cookpadchile #yococinoencasa @cookpadchile#delantaldorado #Bachillerato

Carne molida con zanahoria#delantaldorado

Me gustan mucho los estofados, porque la carne queda muy suave y la salsa resultante suele tener un gran sabor. En este caso usé unos trozos de empuje, puede usarse falda, chamberete, paleta o la carne que prefieras. Dado que requiere varias horas de cocimiento, es mejor hacer un kilo o kilo y medio y guardar parte para otro día, yo solo tenía 450 gr, así que fue lo que utilicé. Casi no le pongo grasa, por lo que queda un platillo muy sano, siempre y cuando no abuses en el consumo de la carne. #saludable #DASH Semana 18 #DelantalCookpad2025

Un platillo muy gourmet que nos recuerda a Boulenguer..