Mousse de Oreo

Lo primero que vamos a hacer es poner nuestras cuchillas en el robot de cocina, en teste caso estoy usando la Trending Cooking pero puedes triturar las galletas a mano. Agrega las galletas, cierra y programa 1 minuto a velocidad 6.

Cuando termine retira las cuchillas y usa la paleta mezcladora. Agrega el queso crema y programa 30 segundos a velocidad 6.

Esta mezcla que resulta la vamos a usar como base para nuestros boles o vasitos, ponemos una pequeña cantidad y el resto lo reservamos porque lo vamos a juntar con la nata, pero más adelante.

Volvemos el vaso al robot de cocina, quitamos la paleta mezcladora y ponemos la mariposa. No hace falta que limpies el vaso, aunque lo dejo a tu elección. Agrega la nata, tapa y programa 1 minuto y medio a velocidad 4.

Pasado este tiempo abre la tapa, agrega azúcar glas al gusto (nosotros 4 cucharadas soperas) y la mitad de la mezcla que tenías reservada de la otra preparación. Cierra y programa de nuevo 1 minuto y medio a velocidad 4.

De nuevo abre y agrega el resto de la mezcla que teníamos reservado, el ponerlo en 2 veces es para que no interfiera con el proceso de montar la nata. Cierra y ya por última vez programa, esta vez 2 minutos a velocidad 4.

Ya tenemos lista nuestra deliciosa mousse, rellena los vasitos o boles que tengas preparados con la base, aplana y ya puedes decorar. Nosotros hemos usado unas mini galletitas Oreo que hemos cubierto con polvos dorados comestibles y también hemos dejado caer polvo dorado por la superficie de nuestros vasito. ¿fácil verdad?