Garbanzos de Ana Mª

Guiyermo Martinez
Guiyermo Martinez @guiye_martinez

Una vez mi madre hizo unas Albóndigas y le comenté que lo cambiara por garbanzos.
Queda, este cambio espectacular.

Garbanzos de Ana Mª

Una vez mi madre hizo unas Albóndigas y le comenté que lo cambiara por garbanzos.
Queda, este cambio espectacular.

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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 500 grGarbanzos
  2. 2patatas medianas
  3. 1zanahoria grande
  4. 1 vasoguisantes
  5. 1 Kgtomates
  6. Sal
  7. Comino
  8. Jamón en 🎲

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Cocemos los garbanzos, en remojo el día anterior y terminamos en la olla rápida.

  2. 2

    Ponemos a hacer el tomate y mientras picamos en dados la verdura.

  3. 3

    Pasados 10 min, el tomate a medio hacer, añadimos la patata y zanahoria picada.
    También añadimos los guisantes.

  4. 4

    Probamos la cocción de las verduras y cuando estén a medio hacer las terminamos junto con los garbanzos.
    Rectificamos de sal y añadimos el Comino y jamón a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Guiyermo Martinez
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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