Arrollado de pan molde relleno de salmón ahumado y palmitos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Los arrollados fríos no faltan en mis fiestas navideñas 🎄 Este año preparé uno de pan de molde con lonchas finas salmón ahumado y rodajas de palmitos. Fácil y rico.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 150 gsalmón ahumado en lonchas finas
  3. 1 frascopalmitos
  4. Salsa cocktail
  5. Mayonesa
  6. Olivas verdes y negras
  7. 1tomate
  8. Cebollino
  9. Lechuga
  10. Aceite + sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Juntar las rebanadas de pan, una al lado de la otra, y poniendo los bordes unos sobres otros. Pasar el rodillo por encima para dejarlos planos y bien unidos. Cubrirlos con una fina capa de salsa cocktail.

  2. 2

    Sobre la salsa poner extendidas las lonchas de salmón, una al lado de la otra. A continuación, distribuir por encima los palmitos cortados en finas rodajas.

  3. 3

    Enrollar y poner el arrollado en una bandeja. Cubrirlo con una fina capa de mayonesa.

  4. 4

    Decorarlo con tomate y cebollino de la manera que les guste más. Añadir lechuga cortada y olivas alrededor del arrollado.

  5. 5

    A la lechuga echarle unas gotas de aceite de oliva y un poquito de sal. Enfriar el arrollado en la nevera hasta el momento de servirlo.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
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