Arrollado de pan molde relleno de salmón ahumado y palmitos

Los arrollados fríos no faltan en mis fiestas navideñas 🎄 Este año preparé uno de pan de molde con lonchas finas salmón ahumado y rodajas de palmitos. Fácil y rico.
Paso a paso
- 1
Juntar las rebanadas de pan, una al lado de la otra, y poniendo los bordes unos sobres otros. Pasar el rodillo por encima para dejarlos planos y bien unidos. Cubrirlos con una fina capa de salsa cocktail.
- 2
Sobre la salsa poner extendidas las lonchas de salmón, una al lado de la otra. A continuación, distribuir por encima los palmitos cortados en finas rodajas.
- 3
Enrollar y poner el arrollado en una bandeja. Cubrirlo con una fina capa de mayonesa.
- 4
Decorarlo con tomate y cebollino de la manera que les guste más. Añadir lechuga cortada y olivas alrededor del arrollado.
- 5
A la lechuga echarle unas gotas de aceite de oliva y un poquito de sal. Enfriar el arrollado en la nevera hasta el momento de servirlo.
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