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Ingredientes

4 raciones
  1. Aceitunas negras sin hueso
  2. 1 puñadofrutos secos variados
  3. 1 trozoqueso feta
  4. 8-10tomates cherry
  5. 1ajo sin el centro
  6. 1/2 botegarbanzos cocidos
  7. 1 cucharadatahin
  8. zumo de 1/2 limón
  9. 1/2 cucharadacomino
  10. 1/2 cucharadapimentón
  11. agua

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los ingredientes del hummus y reservamos: garbanzos, ajo, tahin, limón, comino, pimentón y agua.

  2. 2

    Horneamos los tomates cherry hasta que estén blandos y caramelizados.

  3. 3

    Emplatamos en el fondo el hummus, encimas disponemos las los tomates, los frutos secos y las aceitunas troceadas; por último el queso feta desmenuzado y un buen chorro de aceite de oliva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Riberillacocinilla
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