Lumaconi rellenos de carne, tomate, champiñones, jamón y nata

Buenooo que no llego. Hoy pasta y pensando en mí delantar no podía ser otra pasta, así que vamos y os cuento como lo he hecho y lo buena que estaba.#DelantarDorado23

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoEste es un plato estupendo de pasta italiana, los lumaconi, galets o conchas gigantes, rellena de vegetales y queso. El relleno queda a vuestra elección, yo he escogido espinacas y queso, en este caso Gouda y Mozzarella, que hacen una combinación deliciosa.

Vamos a por una receta un poco laboriosa, pero muy rica. La velouté es como una bechamel, pero en vez de leche, ponemos caldo. Espero que os guste!! 😛🐾#dominó

No hay que olvidar que ahí fuera, existen los monstruos. Son figuras que se esconden en la oscuridad y que intentan conquistar los espacios de luz. Sí, es cierto, somos portadores de luz —pero no caigamos en el error de creer que sólo por eso ya somos inmunes, ni aspirar que se ilumine todo—, a veces, ese monstruo escondido está en nosotros, siendo casi siempre: más voraz y destructivo, pero no hay que olvidar que con la ayuda de los que te rodean y te calientan el alma, ese pequeño escoldo de luz, vuelve a brillar… a pesar de estar siendodías difíciles, donde el frío no acompaña, y todo son obras, visitas a especialistas y comprobaciones constantes al reloj…#CocinoconCastañas

Para hacer este exquisito plato de pasta solo se necesita un poquito de paciencia ya que tendremos que rellenar los lumaconi uno a uno de la carne al coñac.Por lo demás, es una sencilla receta y con la ventaja de que, al ser sin lactosa, podrán comerlos todo el mundo.Así que ¡manos a la obra!En la receta tenéis también como hacer la bechamel sin lactosa.

#DelaCocinaalaMesa#WeekendTour#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaEl pisto, comúnmente conocido como pisto manchego, es un plato tradicional de Castilla que se originó en la región de La Mancha. Es uno de los platos favoritos de todos los españoles y cada región y familia tiene su propia variante y receta. Para darle un toque diferente, he utilizado pasta Lumaconi y la he rellenado de este pisto manchego de verduras.

Hoy ha tocado comer pasta y verduras. Si, si.. tal y cómo leéis. Pasta rellena de espinacas y os aseguro que ninguno de la casa hará ascos a ésta denostada hoja verde. Desde el más chico al más grande se chuparán los dedos y volverán a pediros espinacas.

Una receta fácil y deliciosa que consiste en rellenar un lomo de cerdo con tomatitos secos y champiñones enteros, previamente salteados en aceite de oliva y envueltos en lonchas de jamón york.El lomo de cerdo relleno tiene tres tiempos de cocción: 1) en la cacerola con aceite de oliva, vino blanco y muy bien condimentado, 2) en el horno envuelto en papel de aluminio, 3) en el horno sin papel aluminio y espolvoreado con queso para gratinar.En el primer tiempo de cocción el lomo de cerdo se impregna de vino, se cocina superficialmente eliminando parte de su jugo, que junto con el aceite, aproveché para elaborar una salsa ligera.En el segundo tiempo de cocción la carne se termina de cocinar envuelta en papel aluminio, conservando todo su sabor natural y el adquirido en la primera coción.En la tercera cocción, sin el papel aluminio, se dora juntamente con el queso espolvoreado por encima.Esta receta es muy práctica porque se puede servir como segundo plato acompañado de papas fritas, papas al horno, puré de papas, o con arroces, o con pastas si se aprovecha el vino, el jugo de la carne y el aceite de la primera cocción para elaborar una salsa, añadiéndole puré de tomate. Es lo que yo preparé para una cena, unos tallarines de espinacas con salsa liviana de tomate al vino y acomapañados de este lomo de cerdo relleno cortado en rodajas.También se puede servir en rodajas como entrante, caliente o frío, acompañado de ensalada rusa, ensalada de lechugas variadas, o bien, solo con aderezos varios.Para aperitivo es ideal. Y en bocadillos, como una especie de fiambre y cortado en rodajas muy finas, es exquisito.

Champiñones rellenos co jamón serrano, nata y queso rallado.

Receta completa y riquísima . En una hora tienes una cena diez , para quedar como un chef , si tienes visita o simplemente disfrutar de algo sabroso.#tescoma .

El otro día mientras dormía pensé: Puedo rellenar un tomate de carne y gratinarlo.Y así nació mi primera plato personal, que aunque sé que es probable que mucha gente lo haya hecho antes, para mi siempre será mi primer invento culinario :)

Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!

#fiestassaludables#1receta1arbolNunca antes hacíamos comido este tipo de pasta . La verdad es que puede dar mucho juego y ya estamos pensando en hacerla rellena !!!Aprovechando que este finde hice caldo de pescado y marisco ... quería aprovechar el tirón y prepararle una salsa rica y con mucho sabor .Es muy fácil de preparar y si no tenéis caldo casero ... siempre podéis usar alguno que uséis en casa .Ponte el delantal que allá vamos

Una exquisitez

Estos macarrones, están buenísimos y a los niños les encantan, son muy cremosos y pasan solos.

🍄🥩🧅🧄🍷🥕🌱Para una comida excepcional.

A mi manera

Esta pasta italiana también me la regaló mi amigo Canet en su última visita, y tras barajar diferentes opciones que rondaban en mi mente, me he decantado por esta, que no puede estar más rica.#RevistaCookpad #espinacas

De las mil maneras que existen para rellenar unos buenos Champiñones hoy probamos con esta

#recetasNavidad

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/e03O5aEl4pk Se acercan las Fiestas Navideñas y hoy el Forner de Alella y Carmen preparan un riquísimo Lomo de Cerdo relleno de Jamón serrano, Setas y Nueces que se acompaña con una Salsa a la que le hemos añadido unos Níscalos de guarnición. Este plato lo podemos preparar con antelación y así evitarnos las prisas de última hora. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

La pasta es uno de los platos preferidos de mi marido, yo procuro evitar la pasta y si la como la hago sin tomate o con un tomatito pequeño.

Quieres sorprender??? con estos Lumaconis seguro que lo consigues...no es solo un plato de pasta... es un súper delicioso plato lleno de verdura, aromas, queso y por supuesto pasta!!!