Plumas sin tomate, con carne de ternera y nata

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

La pasta es uno de los platos preferidos de mi marido, yo procuro evitar la pasta y si la como la hago sin tomate o con un tomatito pequeño.

Plumas sin tomate, con carne de ternera y nata

La pasta es uno de los platos preferidos de mi marido, yo procuro evitar la pasta y si la como la hago sin tomate o con un tomatito pequeño.

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Ingredientes

30-40 minutos
2-3 raciones
  1. 250 gramospicada de ternera
  2. 50 gramostaquitos de jamón serrano
  3. 1choricito pequeño
  4. 1/2latita de paté
  5. 3champiñones
  6. 1 pocoaceite de oliva
  7. 1 pocopimiento rojo
  8. Al gustosal y pimienta
  9. 1 cdtahierbas provenzales
  10. 2 cdasqueso en polvo para pasta
  11. 200 mlnata para cocinar
  12. Cantidad necesariaqueso rallado para gratinar
  13. 1 pocomantequilla
  14. Opcional salsa de pollo

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Pon un poco de aceite en una sartén, añade los tacos de jamón y el chorizo cortado. A continuación pon el pimiento cortado muy pequeño. Limpia los champiñones, corta en trozos pequeños y los incorporas a la sartén

  2. 2

    Mezcla los ingredientes, cocina cinco minutos y incorpora la carne picada, sal y pimienta al gusto. Cocina unos minutos hasta que la carne cambie de color

  3. 3

    Añade la salsa (si no tienes salsa y quieres poner salsa de tomate, añade un poco de azúcar para evitar la acidez). Incorpora el paté y las hierbas provenzales mezcla bien y cocina unos minutos más

  4. 4

    Cuece las plumas en abundante agua y un poco de sal, si no tienes plumas, pon macarrones normales, escurre cuando estén cocidos, ponlos en la sartén con la carne y demás ingredientes, añade el queso en polvo y mezcla

  5. 5

    Una vez mezclados añade la nata, cocina dos minutos y pon los macarrones en una fuente para horno

  6. 6

    Cubre con queso rallado para gratinar y unos trocitos de mantequilla o margarina. Gratina hasta que estén dorados

  7. 7

    Sirvelos calientes 😋 Espero que te gusten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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