Rossejat paella [V]

Parycoco
Parycoco @parycoco
Mediterráni

Es una mezcla entre fideuá y paella pero más característico de Catalunya, se hace con "bichos" de mar, pero esta es vegetal y está de rechupete.

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 2puñadodos de fideos medios-finos
  2. 1/4de pimiento rojo y verde
  3. 1/4cebolla
  4. 1/2 cubocaldo verdura
  5. 1 puñadohabas
  6. Sazonador paella
  7. 1 dienteajo
  8. 500 mlagua
  9. aove

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sofreír verduras

  2. 2

    Sofreír los fideos con las verduras

  3. 3

    Echar las especias y dar unas vueltas.

  4. 4

    Añadir el agua con la media pastilla de caldo vegetal y mover un poco a fuego medio

  5. 5

    Cuando esté hirviendo, dejar a fuego medio bajo durante 40 minutos.

  6. 6

    Mirar a ver si necesita más agua o más fuego. Una vez acabe dejar reposar con la paellera tapada 10 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Más recetas en @micocinaveganasingluten [Insta]Dan igual las etiquetas, lo importante es ser consciente y responsable en tu consumo.Las 4Bs: Bueno, Básico y Barato by Benavente.#Vegan #Vegetarian #Veggie #Plantbased #GlutenFree #Eco #Healthy #Bio #Sostenible #NoAlDesperdicio
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