285. Risotto de roquefort y granna padano / Thermomix
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Risoto de quesos roquefort y granna padano, hecho en thermomix. Muy gustoso y cremoso. Mas bien meloso, que es como mas nos gusta. Si lo queréis menos caldosito le restais caldo, por ejemplo 480 gr. Plato ideal para días fríos. Aunque es un plato contundente del que no se puede abusar, de vez en cuando hay que darse un capricho. Os encantara!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Troceamos la cebolla en el cubete de la thermomix 5 segundos velocidad 6. Agregamos el aceite y pochamos 5 min temperatura 120°C velocidad 3. Agregamos. El arroz 1ly ponemos. 2 min 100 °C giro inverso o con la mariposa velocidad 1.
- 2
Agregamos el vino y repetimos la operación. Añadimos el caldo de las verduras y ahora programamos 10 min 120°C giro inverso o con la mariposa en velocidad 1. Agregamos el queso y mezclamos bien 2 min sin temperatura en giro inverso o con la mariposa. Yo dejo reposar un poco solo 3 o 4 min y sirvo 🧚🏻♀️
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Delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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