Pancakes proteicos. Sin gluten. Sin azúcar. Sin lactosa

Alba Garcia Galocha
Alba Garcia Galocha @albagargal
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Ingredientes

20min
8 pancakes
  1. 1 vasoharina de avena
  2. 1/2 vasobebida de almendras (leche sin lactosa)
  3. 1zanahoria
  4. 1 cucharaditapasta de dátil
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 8claras de huevo

Paso a paso

20min
  1. 1

    Primero de todo deja la pasta de dátil en remojo durante 10 min (agua caliente).
    Y ralla la zanahoria

  2. 2

    Mezcla en una batidora la zanahoria, la pasta de dátil y la bebida de almendras (o leche) hasta que quede una masa líquida

  3. 3

    Añade la harina de avena y la levadura

  4. 4

    Cocina en una crepera o sartén y decora con lo que quieras, yo le he puesto chocolate y naranja

  5. 5

    ¡¡¡A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alba Garcia Galocha

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