Pancake sin gluten saludable

Eilia na
Eilia na @cook_14591705

Cocina fácil

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 6 cucharadasHarina
  2. 2plátanos maduros
  3. 2huevos
  4. 1 pocoleche de soja
  5. Aceite de coco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Batir los huevos en un recipiente

  2. 2

    Añadir los plátanos maduros y aplastarlos mientras vamos removiendo la mezcla

  3. 3

    Añadimos unas 6 cucharas de harina

  4. 4

    Añadimos la leche de soja, no mucho solo es para tener la consistencia perfecta es decir ni muy líquida ni muy sólida

  5. 5

    Poner una sartén al fuego, cógemos un trozo de papel de cocina y lo frotamos al aceite de coco, luego frotamos ese mismo papel de cocina en la sartén, esto ayudara al pancake a hacerse sin aportar demasiada grasa

  6. 6

    Añadimos un poco de mezcla en la sartén

  7. 7

    Tenemos que darle la vuelta al pancake cuando veamos que haya muchas pompitas

  8. 8

    Dejamos un minuto más o menos del otro lado y listo

  9. 9

    Seguimos con toda la mezcla hasta que no quede nada

  10. 10

    Y a comerrrrrr!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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