Un contorno di stagione, pronto in 30 minuti, ideale per quando le puntarelle non sono più croccanti ma ancora buone.

#calendarionovembre#ricettaeconomica#spaghettinpadella

#calendariodicembre#ricettaeconomica#spaghettinpadellaDecima versione di spaghetti cotti in padella con un sugo veramente gustosoAvevo in frigo una mezza cicoria cimata che ho usato tutta per questo rapidissimo primo piatto molto saporito

Normalmente le puntarelle delle cicorie si mangiano crude insieme ad altre verdure sia in apertura che a fine pasto.A Bari fanno parte del sopataue ( sopratavola) che aiuta quella conversazione alla fine del pranzo e che fa restare a tavola più a lungo a chiacchierare.In questa ricetta rapida diventano l'ingrediente principale di una spaghettata veloce veloce.#svuotafrigo #ricetteeconomiche

Lo so le mie ricette a volte sono molto semplici e basiche ma penso che s si può realizzare un buon piatto gustoso non troppo calorico e non troppo costoso con pochi ingredienti è decisamente meglio anche perché ci vuole meno tempo per realizzarlo. Questo è un ottimo contorno per il pesce e anche detox. Ottimo sulle tavole di #nataletradizionale #natale #pasqua #pasquetta #oasquaintavola

Avete mai provato a cuocere le puntatelle?Credetemi sono da provare anche per preparare un contorno diverso dal solito.Con cosa accompagnarlo? Con della carne anche ai ferri e una pesce al forno va benissimo anche perché durante la settimana cerchiamo di restare leggeri con i pasti.#puntarelle #puntarelleripassate #contorno #verdure

Ieri il mio giro al mercato ha portato un vento di gioia!!😄...vivo lontano da Roma da diversi anni e vedere in vendita le "puntarelle" mi è sembrato quasi un miraggio. Che fai non le prendi????....🤗👍😄...la mia versione un po' light avrebbe fatto arrabbiare mia nonna 👵 ma sicuramente mi avrebbe anche perdonato🥰🥰👍

Questa è una ricetta semplice anche per gli ingredienti. Qualcuno mi dirà che ho usato lo stesso procedimento con un'altra verdura. Sì. Questo procedimento va bene entrambi le verdure.

Per noi del Sud questo è un piatto che facciamo spesso, lo usiamo come antipasto, ma anche come secondo piatto.. Ma molto più abbondante, si perché sono molto sfiziose. In famiglia sono tutti contenti quando li preparo e non c'è mai una volta che non mi fanno i complimenti. Vi presento la ricetta.

Per la raccolta di ricette di #iocucinosostenibile e per la #dispensadimaggio propongo le seppie gratinate al forno ,un piatto di stagione leggero e salutare perché ricco di proteine e povero di grasso..servito su un letto di patate sottili e croccanti è un ottimo antipasto di mare oppure un perfetto pranzo o una cena leggera 😋