Igname frit accompagné de saucisse

Ensuite faire frire les ignames (moi je l’ai fais avec une friteuse à 250 degré). Pendant la cuisson sortir les ignames de l’huile pendant 1min pour le rendre croquant. Faire frire les saucisses également (moi je l’ai fais avec la friteuse alors une fois prête je les mets sur du lotus pour qu’il absorbe l’excès d’huile)

Pour la pâte je mets de l’huile dans une casserole à feu doux puis j’ajoute les condiments mixés et je ferme pendant 2min. Ensuite j’ajoute un peu de l’eau que j’ai utilisé pour la cuisson des saucisses afin que la pâte prenne le goût. Puis j’ajoute du persil du poivre et un bouillon de chez nous appelé Maggie tablette et je laisse cuir 5min à feu doux. Ajouter du sel et laisser encore cuir 2min

Servir et c’est prêt. Bon appétit 😋