Melanzane alla pizzaiola

La vi a un amigo de instagram Francesco Cocina, fue amor a primera vista. Está deliciosa. #pizza #italianfood

Con una salsa ideal para pizza quise probar un pescado

Esta combinación de ingredientes junto con el orégano es fantástica y le da el auténtico sabor de la pizza margarita, de ahí el nombre que le he dado a la receta

A la Pazziola, es una manera de hacer la carne en Italia, yo la he hecho con chuletas de cerdo Ibéricas, bien gorditas y han quedado deliciosas.

Os he cocinado una Receta muy típica de la Región Italiana de la Campaña, pero a día de hoy, la encontramos por todo el país... Cuando vemos una elaboración a la "Pizzaiola", significa que se ha guisado con los ingredientes básicos de la pizza: Ajo, Aceite de Oliva, Orégano y Tomate... Además, le he añadido Hinojo, que también es un Vegetal muy utilizado en la Gastronomía Italiana, que a parte de darnos un sabor pintoresco a anisete, es muy digestivo... Si no podéis comprar Hinojo, podemos utilizar Anís Estrellado, Anís en Grano o Licor de Anís...Como la Ternera a día de hoy tiene un precio alto, he elegido utilizar los Osobucos que se venden a un precio muy razonable, ya que la consideran carne de segunda, pero no deja de ser Carne Roja de Ternera con un sabor buenísimo....Como es una elaboración de Ternera económica, la presento al reto #locosporlasrecetas , al ser un plato saludable de Carne con Vegetales, participo en #cookpadlekue y como estoy enamorada del #delantaldorado , también participo.Espero que os guste muchísimo el platico, y nos vemos en la siguiente receta.😘😘😘

😊Sigueme...@ladyfood 😊Súper saludable, dietética y sabrosa

Esto de agregar tomates, queso, orégano, albahaca (ingredientes típicos de la pizza) a otros platos es bastante típico en nuestros pagos sudamericanos. Hoy decidí preparar la tradicional tarta del sábado "a la pizzaiola". Es súper fácil, aunque no muy diet que digamos.

Hecha en #monsieurcuisine, #Thermomix o #Mambo, puedes adaptarlo a tu cocina. #Cena o #almuerzo #receta #pollo #pizza #fácil

#delantaldorado La melanzane es un plato típico de la cocina italiana, básicamente es una lasaña donde en lugar de pasta se utiliza berenjenas. Sencilla y con un resultado muy rico.

"La parmigiana di melanzane", también conocida como melanzane alla parmigiana o sencillamente parmigiana, es un plato típico de Sicilia y de Italia meridional, el ingrediente principal, la "melanzane" (berenjena en italiano), es cortada en rodajas de casi medio centímetro de espesor, se hacen fritas, a la plancha o en su versión menos calórica al horno, las rodajas se disponen en distintas capas, como en la lasaña, alternando entre estas capas, queso y salsa de tomate.Aunque el origen de este plato no está muy claro ya que algunos creen que su nombre se debe a la región de Parma, otros dicen que es por el queso y otros que deriva de la palabra “parmiciana”, las típicas persianas de láminas de madera que se ponen en las ventanas italianas y que recuerdan a las capas superpuestas de esta receta ya que no deja de ser una especie de lasaña.Yo he decidido hacerla con los ingredientes exactos que lleva éste plato, pero a mi manera#abecedario

Las berenjenas gratinadas son un antipasti, que se convertira inmediatamente en un acompañamiento, digno de un rey, perfecto en su simplicidad. ¡Mejorado por sabores y aromas mediterráneos, con berenjenas gratinadas impresionará a sus invitados! Prueba esta receta muy simple pero rica en sabor, es perfecta como protagonista al comienzo de un almuerzo de verano! ¿Apuesto a que te pedirán un bis? Prueba esta receta si te gusta esta verdura de verano porque te aseguro que es una propuesta interesante para ti.

Plato sabroso sin tener que freír las berenjenas (con todo lo que supone). Receta adaptada de la original del sur de Italia.

Mitad pizza, mitad milanesa... Nosotros elegimos de que queremos la milanesa y nosotros elegimos de que queremos la pizza, el resultado un conjunto súper delicioso e ideal para hacer un poco distinta una cena o comida de lo más normal.Yo hice la pizzanesa con base de pechuga de pollo y encima puse chorizo con champiñones pero, evidentemente, la podéis hacer con lo que más os guste o apetezca.

#delantaldorado. Esta receta me la pasó una amiga que estuvo en Ibiza, y la comió allí.Está muy rica, es muy versátil ya que le puedes poner lo que más te guste, como a una pizza normal.

Tenía ganas de una pizza y aquí está, con su masa echa por mi y los ingredientes que a mi marido Le gusta😁#mundo

Se hacen al microondas súper rápido y están buenísimas 😋

Seguimos dándole diferentes formatos a la coliflor para hacerla más apetitosa aún.Secreto: yo lo hice con las sobras del hervido 🤫

¿Qué tal una comida temática? Viaja a Italia con las sanas propuestas de WillyFood y sorprende. HAZ TU MENÚ ITALIANO! Bon Appétit.Entra en nuestra web y descubre todos nuestros productos italianos. https://willyfoodshop.wixsite.com/willyfood/europa#willyfood #chef #healthy #eco #nightin #viernes #plan

La parmigiana di melanzane,( berenjenas), es una receta muy conocida en Italia, pero la tradicional lleva berenjenas fritas y para hacerla bien nos sirve bastante tiempo y por eso hoy hacemos una parmigiana di melanzane rápida pero buena igualmente....#CookpadCocinaconAlexa

Y aquí os dejo una idea rápida de fastfood delicioso y muy napolitano. Es una piadine hecha pizza 🍕. No sé si existirá como tal el nombre porque lo improvisé sobre la marcha 😂😂😂 pero creo que refleja muy bien el concepto fusión. Os lo recomiendo 💯 por 💯 fueron exitazo!Feliz sábado!! 😘😘#fastfood #piadine #pizza #pizzadine

Una pizza sencilla y rápida de elaborar con el típico sabor del jamón serrano y el toque de aceite de oliva.

¿Qué tal estáis? Nosotros muy bien después de un fin de semana relajante en la sierra con la peque y deseando hacer la publicación del inicio de semana y hacer muchos platos ricos ricos :p Hoy tenemos una receta italiana, país en el que hemos estado 5 veces y que como ya habréis podido comprobar en el blog, nos encanta su cocina. Las berenjenas a la parmesana, o como se dice allí, Parmigiana di Melanzane, es a grandes rasgos una mezcla de capas de berenjena con queso y tomate. Se pueden hacer fritas o a la plancha, pero hay una versión menos calórica, si se puede decir que esta receta así lo sea, que es al horno, como la hemos hecho nosotros. El nombre se debe a la manera de cocinar las verduras en capas de la ciudad de Parma (norte), aunque esta elaboración es típica del sur de Italia. Aunque aún no hemos estado por el sur de Italia (seguro que el año que viene vamos por Nápoles y la costa amalfitana), ya habíamos probado en varios restaurantes italianos este plato. Pero fue en el precioso pueblo de Bellagio, en el Lago de Como ( un lago precioso al norte de Milán y a los pies de los Alpes) dónde definitivamente nos cautivó, así que ya quedó definitivamente inscrita en nuestro cuaderno de bitácora. Creo que allí la receta era con la berenjena frita, lástima que nuestro italiano no sea todo lo bueno que nos gustaría para preguntarlo ;-).Justo la semana pasada estuvimos viendo un programa en la TV de Nápoles y se nos antojó hacer las berenjenas, así que nos pusimos manos a la obra y aquí está el resultado:

Voy a ponerle un nombre a cada pizza que haga a partir de ahora, como nos pasa en las pizzerias. Vizantela es de tomate, jamón york, champiñones, queso rallado y QUESO DE CABRA en rodajas, orégano) Nos encantó, decir buena es poco. GXL

#mundo #mirecetario