Yogurt de kiwi, fresa, galleta, chocolate y vainilla

Me ha encandado eso de hacer los yogures caseros. Son ideales y además mucho más sanos y con ingredientes naturales 😄
Se pueden hacer con Thermomix en recetas guiadas, yogurt.
Se puede hacer en un cazo con ayuda de un termómetro.
Y también en yogurtera o encendiendo el horno unos minutos antes de meter los vasitos, apagando y tapando con una manta y una bolsa y dejando 10 o 12h.
Yo hice 2 tandas: los tarros de cristal en Thermomix hasta que terminó de mezclarse, después los repartí, el de galleta con galletas trituradas, y el resto, en el fondo con mermeladas caseras, y a la yogurtera.
Y la otra tanda son los tarritos de plástico: mezclé en Thermomix y los repartí en tarros: unos con 2 cucharitas de vainilla, 2 en el fondo con la mermelada de kiwi, otros 2 con mermelada de arándanos y el yogut encima, y por último, los otros 2 con cacao puro en polvo (por eso los 2 colores 🙈)
Esta noche los cataremos a ver por cual empezamos 🧐 😍
Paso a paso
- 1
En Thermomix seguir los pasos de recetas automática, yogurt casero.
- 2
Mientras se mezcla, añadir a los tarros mermeladas, galletas molidas, vainilla, cacao o lo que queráis.
Si queréis sin nada, pues sin nada. - 3
Una vez termine el proceso de mezclar y se pare la cuchilla, empieza el de fermentado, ahí es cuando la apago y reparto en los tarros
- 4
Los que son en yogurtera (1° tanda):
Cierro con sus tapaderas y meto a la yogurtera encendida y dejo reposar el tiempo necesario entre 10 y 12h. - 5
Una vez pasado el tiempo, abro los tarros, decoro al gusto, vuelvo a cerrar y a la nevera hasta que se enfríen.
- 6
Los que son en horno (2° tanda):
Enciendo el horno a 50° mientras se prepara todo.
Repito todo el proceso con los ingredientes de yogurt.
Mientras se mezcla, pongo en el fondo de los tarros 2 con mermelada de fresa, 2 con mermelada de kiwi, 2 con cacao puro en polvo y 1 con 2 cucharaditas de vainilla líquida y remuevo el de chocolate y vainilla para que se mezcle. - 7
Apagar el horno y meter los tarros tapados en una bolsa de plástico, yo puse bolsa de basura para que estuvieran bien extendidos, y todo eso, tapado en una mantita.
- 8
Dejar 10 o 12h sin abrir el horno.
- 9
Y una vez pasado el tiempo, sacar del horno, decorar al gusto, volver a tapar y meter a la nevera hasta que se enfríen.
¡¡Y listo!! 😉
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