Porotos con Mazamorra
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Uff estos platos de verano sus sabores enamoran 😍 porotos granados con el sabor de la albahaca y el choclo dan su sabor particular un plato súper rendidor y económico #saboresdelmundo #Chile
Porotos con Mazamorra
Uff estos platos de verano sus sabores enamoran 😍 porotos granados con el sabor de la albahaca y el choclo dan su sabor particular un plato súper rendidor y económico #saboresdelmundo #Chile
Paso a paso
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Primero desgranar este exquisito producto que es el poroto granados, se lava bien y añadir 1 litro de agua fría 3 hojas de albahaca y 1 pimentón pequeño dejar a lllama media por 10 minutos
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Hacemos un sofrito, cortamos la cebolla en cubos pequeños sellamos con manteca de cerdo y un poquito de aceite vegetal, al sellar se añade albahaca picada, y encima colocamos ají de color dejamos unos 3 minutos y apagamos
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Al pasar los 10 minutos se añade el zapallo cortado en cubos, y la sal 2 cucharadaditas de sal y picamos el choclo añadir un poco de agua fría y el pimentón, procesar bien
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Se añade a la olla se revuelve, dejar por 15 minutos y apagar uff, rectificar la sal, queda delicioso encima con ají casero (recetario)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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