Alubias blancas de granja (grande) con gambas y almejas

Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 botealubias de granja
  2. 4 dientesajo
  3. Perejil
  4. Pastillacaldo de pescado
  5. Agua
  6. 1 vasovino blanco
  7. 450 gramosalmejas
  8. 8-10gambas grandes
  9. Sal (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el ajo en rodajas y saltear junto a las gambas, almejas y perejil (sal opcional)

  2. 2

    Añadir la pastilla de caldo de pescado y cocinar unos minutos.

  3. 3

    Incluir el vaso de vino blanco y reducir.

  4. 4

    Mezclar con las alubias y añadir agua. Subir el fuego al 9 y cuando empiece a hervir bajar a fuego medio unos 15- 20 minutos y listas 🤪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
Cocina tradicional de diario para mi familia y alguna receta especial
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