🥬 Garbanzos con espinacas y tomate 🍅

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Una receta de las de mezclar, calentar y servir.
Un plato tan sencillo como nutritivo y saciante, que no puede faltar en tu cocina.

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Ingredientes

10 min
4 personas
  1. 2 botes grandes de garbanzos en conserva (400 gr), escurridos y aclarados
  2. 1 botesofrito de tomate y cebolla (he usado Gallina Blanca)
  3. 1 bote grande de espinacas en conserva, escurridas y aclaradas
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Hierbas provenzales

Paso a paso

10 min
  1. 1

    En una sartén grande con un poco de aceite, saltea las espinacas hasta que el agua se evapore

  2. 2

    Añade el sofrito, los garbanzos, 1 cdta de sal y 1 de hierbas provenzales

  3. 3

    Mezcla y cocina a fuego medio unos 5 min, hasta que esté caliente y bien integrado. Sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gemma del Olmo
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