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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 1 bote grandegarbanzos cocidos
  2. 1 bolsaespinacas frrscas
  3. 4ajos
  4. 3 rebanadaspan duro
  5. 1cebolla
  6. 1 cuchpimiento choricero
  7. 1/2 botetomate triturado
  8. al gustoComino
  9. 1 chorritovinagre de jerez
  10. 1 cucharadaalmendra molida o 4 almendras trituradas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Doramos los ajos y las rebanadas de pan y reservamos para triturar más tarde

  2. 2

    En el mismo aceite sofreímos la cebolla picada y cuando esté blandita añadimos el tomate triturado y el pimiento choricero. Mezclamos bien y añadimos las espinacas, movemos y tapamos

  3. 3

    Mientras preparamos la majada. Trituramos los ajos y el pan reservado y le añadimos azafrán o colorante, una cucharada de almendra molida, comino al gusto y un chorrito de vinagre

  4. 4

    Añadimos los garbanzos a las espinacas y la majada, con un poco de agua. Cocinamos unos 15 minutos, probamos de sal, y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena Valencianeta🌺

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