Seitán con salsa de manzana

Añadimos a una cacerola la manzana troceada mientras cortamos la cebolla,

Una vez esté lista la manzanas separamos el caldo de la manzana y cocinamos en una sartén a fuego medio la cebolla y la manzana

Cortamos el seitán y lo cocinamos con pimienta comino y sal y una vez sellado añadimos el vino dulce

Cuando tengamos los filetes doraditos añadimos la salsa y cocinamos unos 5 minutos a fuego lento y tapado. Y servimos, yo le añado patatas fritas pero cualquier complemento le queda bien. Que aproveche!