Côte de porc à ma façon (530 cal) /portion
Einna Pado @fourchettegourmande
Côte de porc à ma façon (530 cal) /portion
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger dans un bol la moutarde, avec les herbes de Provence, sel, poivre. Tartiner les côtes généreusement sur les deux faces.Dans une poêle huilée, bien chaude.faire revenir de chaque côté. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- 2
Réserver la viande.
- 3
Cuire les champignons jusqu'à réduction complète de l'eau si ils sont surgelés
- 4
Ajouter la crème, laisser mijoter quelques minutes puis avant d'intégrer les côtes, ajouter le Martini
- 5
Laisser mijoter un quart d'heure. Rajouter les côtes. Servir chaud accompagné de pâtes, riz où comme moi pommes dauphine pour faire plus festif.BON APPÉTIT
la cuisine et moi c'est une belle histoire d'amour. Pas hyper douée mais étant passionnée, je tente diverses expériences culinaires plus où moins réussies 🤪.( Mon mari me sert régulièrement de cobaye 😇🤔) N'étant pas une grande aventurière, je ne cuisine pas de plats très sophistiqués 🍗🥦 mais malgré tout équilibrés , réconfortants et gourmands.
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