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Ingredientes

40 minutos
3 comensales
  1. 1 cabezaajos yo los pongo pelados
  2. pimiento rojo
  3. pimiento verde
  4. pimiento amarillo
  5. 400 gpan del día anterior
  6. 400 mlagua
  7. al gustochorizo
  8. al gustopanceta sin piel
  9. melón troceado
  10. 1buen chorreón aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír los ajos en un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra y reservar

  2. 2

    En el mismo aceite freímos la panceta con sal y reservamos

  3. 3

    Freír el chorizo y reservamos

  4. 4

    Freír los pimientos y reservamos

  5. 5

    Triturar el pan en la Thermomix

  6. 6

    Echar el agua en la sartén con los ajos el pimentón y ajo en polvo y poner a hervir, no se le añade sal porque el pan ya tiene

  7. 7

    Cuando el agua esté hirviendo se aparta del fuego y se echa el pan, se remueve hasta que todo el pan está mojado, se vuelve a poner en el fuego y se va removiendo hasta que quede suelto

  8. 8

    Cuando ya quede totalmente suelta añadir el resto de ingredientes ir remover durante un par de minutos

  9. 9

    Ya está listo para servir, junto a un plato de melón troceado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paz
Paz @Cookpad44
Granada

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