Estofado de pavo con Boniato al curry
carlotamarquez@live.com @CarlotaM
Una receta con muchos toques asiáticos y mezcla de sabores sorprendentes con ingredientes accesibles para todos! Además, como amante de los guisos y de la cocina de aprovechamiento, lo que queda puede ser un gran arroz caldoso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos los pedazos de pavo con sal, curry y cúrcuma. Los pasamos por harina y los sellamos en el aceite y reservamos
- 2
Mientras, vamos troceando las verduras, todos en trocitos pequeños, salvo el Boniato que irá “ cascado” para que ligue la salsa con su almidón más dulce que la patata
- 3
Pochamos todas las verduras y sésamo durante 5 minutos y echamos un chorrito de vino blanco y esperamos hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Incorporamos el pavo y dejamos guisar en olla exprés durante 15 minutos. Enjoy it!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlotamarquez@live.com le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16002629
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Estofado de pavo
Estofado de pavo
Estofado de pavo
#delantaldorado
Estofado de pavo
Estofado aromático de pavo con verduras
Un sencillo experimento culinario donde el protagonismo lo tomó la combinación de hierbas y especias que usé para preparar el estofado, que quedó delicioso.
Pavo estofado con puerros al curry de cerveza
Aprovechando la parte más verde de los puerros que no usé para la crema, las seleccioné, lavé bien y añadí a éste estofado que resultó delicioso. Lo acompañamos con un poco de arroz cocido en agua con sal. Yo además añadí un poco de la crema fría de puerros por encima.
Estofado de pavo
Estofado de pavo
Me encantan los platos de cuchara. Está hecho con pavo de la marca Turkey Lovers. Si no lo habéis probado, os animo. El pavo viene marinado con agua y sal y sale tiernísimo.
Estofado de Pavo
Como a muchos, me toca dejar la comida hecha el día de antes, así que intento simplificar la recetas, como en este caso que me salto el sofrito, utilizo el tomate frito y caldo de brick...el fin de semana ya me esmero más. 😁
Estofado de Pavo
Para mi gusto, una de las mejores formas de cocinar el pavo.
Estofado de Pavo
Estofado de pavo con verduras
#mialmanaque Una receta rica y con mucho sabor
Estofado de pavo
Un plato calentito ideal para este frío! Si os gusta la carne pero con este tiempo os apetece más comer de cuchara,esta es una buena opción!😊😋
Estofado de pavo
Estofado de pavo con verduras
Un día frío y lluvioso como hoy apetece un plato de cuchara.Y qué mejor que un estofado potente de sabor con la carne muy melosa.
Estofado de Pavo con verduras
Los estofados de carne de ternera, cordero, pavo, etc. Son siempre muy bien recibidos en casa, y cunden un montón!
Estofado de pavo
Estofado de pavo
Guiso tradicional para rebañar el plato. Se puede usar cualquier tipo de carne (cerdo, cordero, pollo).
Mipsiko 
Estofado de pavo con verduras
Estofado de pavo
Estofado de pavo con patatas. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/I77YwwuKgzE
Estofado de ternera con boniato
#cookpadmycookTenía curiosidad por probar el boniato y me habían comentado que es muy similar al sabor de la patata pero con un toque más dulzón, así que probamos a hacer un estofado y la verdad es que el resultado fue un éxito.
Estofado de pavo con pimientos
Estofado de pavo con patatas
Tenía unos tacos de pavo en el frigorífico y se me antojó hacer este estofado que en su día improvisé y fue todo un éxito. Muy fácil de hacer y rico. 😋
Estofado de pavo con patatas
Estofado de pavo con patatas
Estofado de pavo con patatas
Bueno es una receta muy sencilla y sana
Estofado de pavo con verduras🍗🍅🫑
Estofado de ternera al curry
Clásico Estofado de ternera, pero con el añadido de un poco de curry que le confiere un sabor particular!. Si siempre haces el estofado de la misma manera, prueba esta versión y ya me dice qué tal te ha resultado. A nosotros, en casa, nos gustó bastante!!
Estofado de pavo al bourbon con alcachofas y garbanzos
Otra de mis improvisaciones en los fogones. Hoy me apetecía algo diferente y ésto fue lo que se me ocurrió. Espero que os guste!
Estofado de pavo, verduras y patata
Un guisadito muy habitual en nuestra casa, de los de toda la vida, cocinado en olla rápida. Hoy con pavo, otras veces con ternera o cordero, y otras solo con verduras y patatas, aprovechando #porunmundomejor todos los restos de verduras que quedan por el frigorífico (champiñones, coliflor, setas...) y queda sabrosísimo. Pero además, si sobra estofado, lo utilizo para hacer una tartaleta. Os lo explico en otra receta.
Estofado de patata, ternera y boniato
Como veréis entre mis recetas soy una amante de los caldos y guisos, así que hice esta vez uno de ternera con boniato que quedó buenísimo!!! Y muy sano!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16002629
Comentarios