Me encsnta esta receta, es fácil y es tan versátil, tanto el relleno como la fruta puedes cambiar según la que tengas a mano.

Con las claras de los huevos he creado esta versión de la clásica pavlova, que proporciona una mezcla de texturas y sabores increíbles.Por un lado, el crujiente y dulce merengue francés. Por otro, la acidez y la ligereza del mousse de cítricos (opción con o sin nata). Y para unirlo todo, el toque líquido del chocolate.Antes de empezar, algunos consejos que me han ayudado para un merengue francés perfecto:- Huevos mejor a temperatura ambiente.- Utensilios limpios y secos. Evitar trazas de yema en las claras.- Cantidad de azúcar ha de ser el doble de peso de las claras (cuanto más azúcar más duro será el merengue)- Batir a velocidad media-alta, mejor que tarde que no batir demasiado.- Hornear de inmediato para que no baje.El resto os lo voy contando....#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Con estos ingredientes salen 4 mini pavlovas. Como el merengue es muy delicado y solo nos va a resistir de un día para otro, decidí hacerlo en formato mini, pero también se puede hacer grande, como una tarta. Para que a la hora de comer este perfecta, yo preparé 2 para un postre y las otras 2, no las prepare con la crema hasta que no me las fui a comer para que no se mojaran con la crema de un día a otro.Para visualizar el vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=k2GbcCV2QAM

#RecetasDulces

La Pavlova es un tipo de tarta caracterizada por su ligereza y delicadeza. Pero no sólo eso; su presentación es su mejor tarjeta de visita, pues, además de su indiscutible base de merengue, suele ir acompañada de una deliciosa crema chantilly y, generalmente, frutos rojos. Irresistible, ¿verdad? Aún así, las distintas combinaciones que se nos puedan ocurrir son casi infinitas y todas deliciosas.Como su nombre sugiere, fue creada en honor de Anna Matveyevna Pavlova, la famosa bailarina de ballet rusa a principios del siglo XX, con motivo -según sostienen algunos- de su visita a Australia a mediados de la década de los años 30 por el chef del hotel donde se hospedaba (aunque desde Nueva Zelanda también reclaman su autoría; ¡me encantan estas polémicas gastronómicas!).Desde entonces no ha hecho más que deleitar los paladares y vestir innumerables mesas a lo ancho y largo del planeta.Esta vez he decidido hacer la versión individual de este emblemático postre, que siempre suele resultar muy atractiva y así cada cual pueda dar buena cuenta de su plato ;)

#glutenfree

#LosJuegosDeCookpad (2ª ronda Oceanía)Una tarta creada para la bailarina Anna Pavlova en los años 20, aunque no está claro si se creó en Australia o en Nueva Zelanda.Yo he cambiado un poco la receta original, pero os aseguro que está riquísima

#glutenfreeLas sobras de un postre sirve para hacer otro rico rico.

Sigo aprovechando las últimas fresas, tan agradables, tan vistosas y tentadoras en todos los postres.Pavlova, una tarta sencilla de merengue, crema chantilly y fresas.

Esta tarta es para los que les gusta el limón, esta crema de limón así tostada le queda muy bien, esta receta me la dio Maruja de Gandía y de verdad que está muy buena y es viciosa

Mi bizcocho preferido

Tarta rellena con crema pastelera y otra con crema pastelera con crema de chocolate, riquísima

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=U4_tp5zaqo8Tarta Pavlova, una tarta con un contraste delicioso, por una parte el crujiente exterior del merengue y su interior tierno y la suave crema chantilly con la dulzura y acidez de los frutos rojos en general un postre exquisito.

Otro de esos postres de aprovechamiento cuando sobra algo. En este caso me sobró crema de limón (de la Pavlova que puse ayer 😜), así que improvisé este postre para utilizarla.

Yo hice dos porciones con esas cantidades, pero se puede hacer una única pavlova más grande

Este es un bizcocho de limón húmedo al llevar el limón entero y es ideal para esta crema y merengue. Espero que os guste.

🥚🥚🥚🍓🍓🥛La pavlova es un postre muy conocido tanto en Australia como en Nueva Zelanda. Consiste en una base de merengue sobre la cual se pone nata y trozos de fruta, toma su nombre de la bailarina rusa Anna Pavlova, y fue en su honor que se dice se hizo por primera vez.#losJuegosdeCookpad

Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Se la hice a mi madre para regalarle en su día #dulces

Éste es un postre ligero y delicioso, que consta de una base de merengue horneado, coronado por una capa de nata y fresas. Es perfecto para utilizar las claras que nos hayan podido sobrar de otra receta. Espero que disfrutéis de ésta receta! #huevos

Esta receta la hicimos con mi compañera Jessica en el encuentro Cookpad Uruguay! Es fácil y muy rica, anímense a hacerla! 😁

Un bizcocho ligero, suave y esponjoso, con un toque ácido gracias al baño de almíbar de limón sobre su superficie. Acompañado de una crema deliciosa conocida con el nombre de crema regia, aromatizada con licor.

Es una tarta para los amantes de las texturas los aromas cítricos y del queso.

La tarta Pavlova es un famoso y antiguo postre elaborado con merengue, denominado así en honor de la famosa bailarina rusa Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. #RevistaCookpad #tarta #tartapavlova