Appartenente alla tradizione gastronomica greca, il souvlaki è uno spiedino di carne marinata in olio, succo di limone e spezie.É un piatto veloce, molto apprezzato anche dai turisti che vengono attratti dall'irresistibile profumo di carne alla griglia nei baracchini greci.#estateitaliana

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L'insalata alla greca è una valida alternativa alla classica insalata di riso estiva. A base di feta greca, pomodori e cipolle, è un piatto completo, fresco, leggero e saporito, perfetto per le giornate calde.#piattifreddi #insalatestive #insalatadifarro #insalatagreca

Un classico della cucina greca e medio-orientale. La versione greca della moussakà è quella più nota. Ricca di ingredienti, tra cui la carne d'agnello, i formaggi, le patate e le melanzane, prevede una preparazione a strati, simile a quella di una lasagna o della parmigiana: la base è costituita da uno strato di patate cotte in airfryer, uno di melanzane anch’esse cotte in Aifryer, e un ragù di carne mista, agnello e maiale, una spolverizzata di formaggio greco, il kefalotiri (sostituibile con un misto di parmigiano e pecorino) e infine, a ricoprire un bello strato di besciamella. La moussaka che nella mia versione ho cotto in Aifryer, può essere servita sia come secondo piatto sia come piatto unico.#calendariosettembre #airfryer

Oggi ho preparato una gustosa ricetta della cucina Romana veloce e buonissima con il suo buon sughetto saporito.Per la ricetta devo ringraziare @fiorella_da_cortona, nella mia versione ho aggiunto del sedano.#degustatorecookpad#cooksnap

Per gli amanti della carne ecco un tipico piatto invernale ricco e goloso, perfetto per il pranzo della domenica.La preparazione è un po lunga ma semplice, lo stinco di maiale accompagnato da un contorno di patate è perfetto per le prime giornate fredde.#ilmiolibrolemiericette

Un taglio del maiale che con la lunga cottura diventa tenero come il burro, molto saporito e gustoso

Da tanto volevo provare a fare questo piatto della tradizione greca... sapore unico e fiero come il popolo che rappresenta 💟

tipico piatto della tradizione contadina irpina

Maiale allo zenzero è uno dei piatti tipici giapponese ed è infatti un piatto semplicissimo da realizzare ma molto delizioso.Per questa ricetta si utilizza pochi ingredienti e non avete difficoltà a trovarli in un supermercato italiano!Suo procedimento è molto semplice ma ha due segreti per poter ottenere un risultato finale morbido e succoso.Va cotto velocemente, altrimenti si rischia di farle diventare troppo dura.Praticate delle incisioni sulle fette di maiale per evitare che far arricciare in cottura.Provatevi! 😋🇯🇵🥢

Oggi vi presento un piatto vegetariano della tradizione greca: i gemistà, che in greco significa "ripieni". L'ortaggio più utilizzato per questa ricetta è il peperone. Ma i greci fanno "gemistà" anche i pomodori, le zucchine e le patate, per accontentare tutti i gusti!Molto simile ai nostri "peperoni ripieni al riso" questa ricetta ne differisce per la varietà di spezie utilizzate, che rendono a dir poco saporito il piatto.I gemistà vengono spesso serviti con patate al forno o fritte.Καλή όρεξη (buon appetito) 😋#ilmondonelpiatto #cucinagreca #cucinavegetariana

Io impazzisco per i piatti unici che si possano mangiare con un cucchiaio e impazzisco per i peperoni, per cui non potevo non condividere questo piatto gustosissimo! ❤️ Sul finire dell'estate congelo sempre un po' di peperoni (a quadretti, a listarelle, arrostiti e spellati) perché so già che non riuscirei ad arrivare senza all'estate successiva... 😅 in questa ricetta, diversamente dal solito, i bocconcini di soia non vanno reidratati in un liquido bollente prima di poter essere utilizzati: questo "trucchetto" permetterà di mantenere una consistenza finale più soda e al tempo stesso farà assorbire tutti gli aromi del saporito contorno e del fondo di cottura. Provare per credere, è di una bontà sorprendente! 😍