Crema de calabacín

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Evais1978
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Murcia
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 1ajo tamaño mediano
  3. 1/2cebolla tamaño mediano
  4. 4 lonchasqueso tipo tranchete
  5. 1/2 pastillaAvecrem
  6. Pimienta negra
  7. Sal
  8. 1 pocoagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelamos los calabacines quitándoles toda la parte verde para que no amarguen

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de calabacín
  2. 2

    Cortamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de calabacín
  3. 3

    Calentamos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y ajo

    Foto del paso 3 de la receta: Crema de calabacín
  4. 4

    Cuando esté transparente ponemos el calabacín y removemos hasta que esté un poco blandito

    Foto del paso 4 de la receta: Crema de calabacín
  5. 5

    Ahora ponemos un poco de agua solo hasta cubrir las verduras con el Avecrem y un poco más de pimienta y sal

    Foto del paso 5 de la receta: Crema de calabacín
  6. 6

    Ponemos a hervir a fuego medio fuerte. Cuando comience a hacerlo bajar el fuego y dejar 20 min

    Foto del paso 6 de la receta: Crema de calabacín
  7. 7

    Pasado este tiempo pasamos el caldo a un plato o recipiente y apagamos el fuego. Y ponemos las lonchas de queso

    Foto del paso 7 de la receta: Crema de calabacín
  8. 8

    Ponemos un poco de caldo no mucho y trituramos

    Foto del paso 8 de la receta: Crema de calabacín

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Evais1978
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