385. Dorada con alcachofas y zanahorias al horno (principal pescado)
maybe @maybe_pilarcosta
Nos encantan las alcachofas y ahora es la temporada. Riquísimas😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en un bol agua con un poco de zumo de limón. Limpiamos las alcachofas y las cortamos en láminas de 1 cm de grosor. Las ponemos en el bol para que no se ennegrezcan. Limpiamos y raspamos las zanahorias. Las cortamos en rodajas finas.
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Precalentamos el horno a 200 grados. En una fuente para horno cubrimos con papel de aluminio lo suficiente para hacer un paquete con las verduras. Ponemos las zanahorias y encima las alcachofas. Echamos un chorrito de aceite, sal y ajo en polvo. Lo envolvemos con el papel de aluminio y lo ponemos en el horno 30 minutos.
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Pasado el tiempo, salpimentamos las doradas y en las hendiduras de las doradas ponemos un trozo de limón y los ajos pelados y laminados. Sacamos las verduras del horno, destapamos y ponemos encima las doradas. Lo ponemos en el horno otra vez todo sin tapar unos 10 minutos hasta que estén las doradas.
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Cuándo estén, sacamos la bandeja. Servir caliente. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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#TodoCasero #delantaldorado #pescado
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Dorada al horno
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