Calabacín con soja texturizada

¿Una cena ligera, vegana y muy rica, o quizá un aperitivo perfecto para un poco de papeo con amigos? Sea como sea este plato gusta desde a los más peques por su apariencia de pizza hasta a los mayores por ser blandas y fáciles de digerir. Además, tienen un sabor peculiar pero no es fuerte y es una forma de tomar verduras saliéndonos de los típicos platos de menestra y puchero.

Aquí de nuevo otra receta veggie súper rica y además muy apta para las fechas que vienen y la operación turrón de rebajar los excesos navideños 😉Al tener mucha fibra te da una gran saciedad y además tiene un aporte proteico muy apto y debido a al bajo índice glucemico del calabacín se puede encuadrar tanto en una dieta normal como en una cetogenica ¿te animas a probarlo?#healthy #veggie #ketorecipe #weightloss

Mi primer encuentro con la soja texturizada. Adorable! Hice la receta con el doble de cantidades y congelé el sobrante para otra ocasión.

Para quien aún no haya oído hablar de este alimento, la soja texturizada es un excelente concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja.Esta se deshidrata y texturiza en distintos grosores y da lugar a un alimento vegetal que contiene hasta el doble de proteínas que la carne.Los vegetarianos la adoran y tienen motivos para ello ya que ofrece la posibilidad de incluirla tanto en recetas de guisos, como en purés o sopas, e incluso puedes comerla directamente junto con un yogur o también para elaborar hamburguesas vegetales.Nosotros la hemos hecho acompañada de tomate y calabacín y el resultado es exquisito. Aquí tenéis los pasos de la receta.

#mirecetario

Tenía ganas de probar estos calabacines y el resultado merece la pena

Opción para disminuir el consumo de carne

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Salen unos 8 rollitos.

#vegano.

Muy buenas!! Pues la receta sinceramente no es mía, es de mi nutricionista que es estupenda y nunca me aburro con ella, es Soraya Jiménez y tiene consulta en benidorm, aunque también hace on-line. Es la versión saludable de una lasaña tradicional, para poder comer cuando estás intentando mejorar un poco tus hábitos alimenticios. En lugar de carne lleva soja texturizada, en lugar de láminas de pasta lleva calabacín y en lugar del tomate frito lleva tomate tamizado. El queso también es Havarti light.

Un plato vegano y con mucho condimento

#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#cocinasaludable#CocinaveganaHoy traigo un platillo vegano, saludable y fácil de hacer. Se trata de una receta rápida con aromas de cítricos, semillas de cilantro y sésamo negro, que puede solucionarnos el almuerzo o la cena cualquier día de la semana pero que también podemos dejar en la nevera para completar otro menú o llevar al trabajo. Es un platillo muy fácil de elaborar, apto para dietas veganas y que se adapta a muchas modificaciones.

En esta ocasión, haremos un primer plato que sirve de acompañamiento de una ensalada de judías, por ejemplo para completar una comida especial sana y equilibrada.En principio quería poner champiñones, pero me los guarde para otra receta, así que si quieres puedes usarlos.Intento hacer una cocina sana, pero sencilla, rápida y barata, sin complicaciones, así que aquí no veras, corte en juliana, corte en aros o el pesado corte en brunoise, a mi, fácil y rápido, cortas, cocinas y disfrutas.Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.

La foto es horrenda pero de sabor 👌🏿Esto de aquí un par de días tu cuerpo lo pedirá a gritos. Sano y saludableLa soja de por sí necesita mucho aderezo para coger sabor agradable

#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré

El día de pasta es un día de fiesta 🎈!! La alternativa de cocinar con soja texturizada les gusta. Hemos de comer poca carne por el bien de la salud y de nuestro planeta ! Y no por eso hacer un plato muy rico, sabroso y nutritivo, con proteínas vegetales, y vegetales frescos

#Agua

Esta es una sopa que me preparo muchas veces para cenar cuando quiero algo rápido de preparar, sano y reconfortante, con muy pocos ingredientes #delantaldorado

Receta fácil, sana y rica, cómo siempre!!#vegetal#realfood#veggie#cuchillosarcos

Innovando en noche de miércoles, cansada y con hambre. Mientras me tomo una sopita de miso me invento estas fajitas al momento.

Intentar consumir menos carne no cuesta tanto con recetas como ésta! 🤩Os animo a probarla 👏🏼

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores. Una vez vuelta a hidratar tiene una textura y consistencia muy similar a la de la carne molida a la cual puede reemplazar en numerosas comidas tales como pasteles, budines, empanadas, hamburguesas, albóndigas, tucos, etc.

#vegetariano

En esta ocasión, os vamos a mostrar, cómo preparamos nosotras, de manera sencilla, una escalopa de soja texturizada, condimentada con tomate y mostaza, con un delicioso sabor suave. Simplemente, debéis atreveros a probar cosas nuevas, ya que una vez lo probéis, seguramente volveréis a repetir.

Una receta vegana inspirada en una receta de @Tevasapuntar para el reto de #Turecetamesuena. Es muy fácil y muy buena de sabor y textura. Atrévete!!!

Plato vegano con mucho sabor