Calabaza rehogada con soja texturizada

¿Una cena ligera, vegana y muy rica, o quizá un aperitivo perfecto para un poco de papeo con amigos? Sea como sea este plato gusta desde a los más peques por su apariencia de pizza hasta a los mayores por ser blandas y fáciles de digerir. Además, tienen un sabor peculiar pero no es fuerte y es una forma de tomar verduras saliéndonos de los típicos platos de menestra y puchero.

Receta vegana

En esta ocasión, haremos un primer plato que sirve de acompañamiento de una ensalada de judías, por ejemplo para completar una comida especial sana y equilibrada.En principio quería poner champiñones, pero me los guarde para otra receta, así que si quieres puedes usarlos.Intento hacer una cocina sana, pero sencilla, rápida y barata, sin complicaciones, así que aquí no veras, corte en juliana, corte en aros o el pesado corte en brunoise, a mi, fácil y rápido, cortas, cocinas y disfrutas.Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.

Aquí de nuevo otra receta veggie súper rica y además muy apta para las fechas que vienen y la operación turrón de rebajar los excesos navideños 😉Al tener mucha fibra te da una gran saciedad y además tiene un aporte proteico muy apto y debido a al bajo índice glucemico del calabacín se puede encuadrar tanto en una dieta normal como en una cetogenica ¿te animas a probarlo?#healthy #veggie #ketorecipe #weightloss

Mi primer encuentro con la soja texturizada. Adorable! Hice la receta con el doble de cantidades y congelé el sobrante para otra ocasión.

Esta es una sopa que me preparo muchas veces para cenar cuando quiero algo rápido de preparar, sano y reconfortante, con muy pocos ingredientes #delantaldorado

#yosoyyo Hoy verduras frescas cocinadas, calabaza rehogada con verduras

#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré

#recetasnaranjas #vegetariana. Es una receta que hace años que preparo

Opción para disminuir el consumo de carne

Tenía ganas de probar estos calabacines y el resultado merece la pena

Receta fácil, sana y rica, cómo siempre!!#vegetal#realfood#veggie#cuchillosarcos

La foto es horrenda pero de sabor 👌🏿Esto de aquí un par de días tu cuerpo lo pedirá a gritos. Sano y saludableLa soja de por sí necesita mucho aderezo para coger sabor agradable

#Agua

Para quien aún no haya oído hablar de este alimento, la soja texturizada es un excelente concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja.Esta se deshidrata y texturiza en distintos grosores y da lugar a un alimento vegetal que contiene hasta el doble de proteínas que la carne.Los vegetarianos la adoran y tienen motivos para ello ya que ofrece la posibilidad de incluirla tanto en recetas de guisos, como en purés o sopas, e incluso puedes comerla directamente junto con un yogur o también para elaborar hamburguesas vegetales.Nosotros la hemos hecho acompañada de tomate y calabacín y el resultado es exquisito. Aquí tenéis los pasos de la receta.

Salen unos 8 rollitos.

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#vegano.

Con estos ingredientes me ha dado para hacer dos.#mirecetsrio#realdfooding

Y es tiempo de calabazas y mil fomas de prepararla, esta receta desde luego esta buenísima con una combinación de sabores exquisita.Lleva vino blanco pero si preparais la receta para niños o no queréis poner vino se puede cambiar por caldo de verduras.

Esta ha sido una comida improvisada de supervivencia😅 gracias a una boloñesa de soja que tenía preparada y un bote de garbanzos cocidos. Pero esta buenísimo💚#vegetarianas

Unas albóndigas en salsa muy, muy ricas

#cookpadmycook #weekenreto Una receta para disfrutar

Unas albóndigas veganas con un sabor increíble. Con estas cantidades me han salido 12 albóndigas, pero ya sabéis que depende del tamaño....